吉兆　西洋店

日本料理の最高峰ともいわれる名店中の名店。
湯木貞一氏が昭和５年に大阪・新町に創業。
その後銀座８丁目に東京本店がオープン。しかし紹介者なくしては

入れないのが高級料亭の常。そこで昭和６２年に開かれたのが

ホテル西洋銀座店。
こういった料亭には珍しく、東京に関西に多店舗展開している。

来店すると意外にもカジュアルな造りで、テーブル席が並んでいる。
気軽に食べるならこちら、静かにゆっくりとなら奥の個室がお勧め。
お昼から結構人手がある。

さて、席に着くと食前の梅酒が。
涼しげでいいね～♪

膳菜　千家盆
　　伊勢海老　丸十
　　温玉黄味　カルカン　順才旨だしジュレ

ビールの下のコースターには呪文のような文字が・・・

お椀　しょうぶ椀
　　あわびくず打　沢煮椀

造里　黒織部
　　鮪中トロ　真子ガレイ　平政　烏賊　あしらい一式

日本酒♪

焼物　笹皿
　　若鮎焼揚　たらの芽たで酢

焚合　染付笹蓋物
　　茄子　ぜんまい　蓮草　南京　赤ピーマン

御飯　七宝蓋物
　　湯葉ごはん　赤出し芋　香の物

湯葉ごはんのアップ。

果物　ウェッジウッド
　　抹茶ブラマンジェ　イチゴ　メロン　パパイヤ　甘納豆

いずれも非常に美味しく頂いたが、特に湯葉ごはんが美味しかった。
御飯まで来るとだんだんボリュームが気になってくるのだけど、
ぺろりと食べてしまった。具といい餡といい良い具合。
夜はワイン懐石というコースもあって、日本料理とワインの

組み合わせが好評のよう。これも気になりますな。

http://www.kitcho.com/tokyo/index.html