葉山庵

ナチュラルフレンチレストラン。なんとなく身体に良さそうな・・・と思ったら
フレンチに欠かせないバターや生クリームなどの調味料を極力使用

せずに素材の味を大切にしているらしい。
逗子駅から葉山御用邸近くに向かうタクシーの中、期待は高まる。

到着すると、フレンチというより和な外観。
昭和初期建造の邸宅を洋風に改築したそうだ。
とはいえ、天井や店内から見えるお庭は懐かしく落ち着いた気分に

させる。

まずは、生イチゴとシャンパンのカクテル”プリティウーマン”を。
ランチコースは３種類ある。さて・・・

Cコース（8,000円）をチョイス。
前菜の前に、お通しのようなマリネが出てきた。
カクテル飲んでるから丁度よいおつまみ♪

前菜
三浦の大地で育った２色の大根の前菜　天使の海老を添えて

スープ
冬の味覚がたっぷり入ったコンソメ茶碗蒸し

魚料理
本日のお魚料理　”佐島漁港より”

前菜とスープが思った以上にボリュームあったので、先を心配して
しまったけどお魚は控えめで良かった（笑）

ここでメインの前の口直し。
こういうサービスがいいよね。

肉料理
和牛肩肉の赤ワイン煮　無農薬マッシュルームのソース
三浦大根の軽いポトフ添え

デザート
シェフパティシエがイマージュした睦月のデザート
アイ・チョコ、百合根のアイス、ティラミス、それから葉山庵自慢の
カネルノワ。ううーん、美味しいじゃないか・・・♪

食後のひと時に
ノーベル晩餐会で飲まれているセーデルブレンドティ

帰りにお庭を少し拝見させてもらった。
外から見た店内はこんな感じでーす。