やらなくてならことがたくさん
時間が足りない・・・・・・
そんな中
どうしても外せない ワイン会 シェ松尾
8名が揃うのに ナント ２カ月間かかるんです
皆様 御多忙の方 ばかり
（私などは いつでも大丈夫ですが
）そんな中 行ってきました
今回のメニュー
友人が綺麗にお食事とワインの説明があります。
比較すると 感性の違いが
でも 綺麗だから 見てください
さて
飲んだワインたち
まずは 珍しいボトル
モエシャン ゴールドマグナム
ホテルなど 限定販売みたいです
記念写真など 撮ったり
私も撮ったけど・・・・・
自分の手が・・・・ ホントに下手ですね
それに合わせて
タスマニアサーモンの前菜
このデコレーションは出来ませんが
先日の料理教室で サーモンマリネは教わったので
作れます
1週間持つので
来月 チャレンジしてみます
シャンパーニュのあとの 白ワイン
この白ワインを頂きながら
二品目
大好きな
牡蠣
このグリーンのソースが最高
トリフもたくさんあって 鼻から フォワ～～～ンと
素晴らしい香り と 白ワインの 魅惑的な香り
あ～～～ また 食べたいなあ
そして
このクリーミーなソースに
以外に
合いました
まだまだ 若く 最初の香りが まるで 香水
これぞ 魅惑の世界へ GO～～ でした
酔っ払うまでに 比較したいと わがままな私たち
一度に ください～～と
これも 一緒に頂きました。
個人的に 本日の 一番
大好き
２００７だったかな？
荒々しい中に 上品さがあって 純粋な若者って感じ
さて 変な表現は 許してもらって
メインの スコットランド産の森鴨のロースト
それに 合わせて
カルフォルニアのカルト と
イタリアの ちょ～～～濃厚のワイン
これまた 合いました
なので お皿の前に グラスが ４つ
シェ松尾様 本当にありがとうございます
最後のデザート
なぜがここのケーキは 食べれるんです
お腹いっぱいになってからの
記念写真
シェフソムリエの 蒔苗さん
いつも 本当にありがとうございます
撮影して頂きました
ちょっと お見せできない方もいらっしゃいますので
ボトルたちの 記念写真
このために 仕事
頑張ってます