池上は一日  雨ですね~~~



土曜日の大安ということで、契約が多い日です




やっと仕事が終わりそうです




物件情報は明日 UPします




今日は


先日、お客様より頂きましたアップルパイのご紹介



市ヶ尾のオペラ通り




胸やけするかなあ~~?と思いながら





食べたら  なんと  私好み




素材を大切にしてあるパイ


バターだけ使っていて  ショートニングやマーガリンを使ってないんです



最近、添加物アレルギーみたいで


油っぽいお菓子を食べると具合が悪くなるんです。



高級な洋菓子が食べれなくて困っているんです




特にパイ生地は、油?と言うか濃厚なお味が多いので




敬遠していましたが





なんと





このパイは  ある意味素朴で 自然の旨みがたっぷり




中のアップルも甘すぎず  




まあ~~~
もう少しシナモンが効いているともっと好きですが





おっと
ちょっとわがままが出ましたが・・・



でも、文句言えないくらい美味しかった



わたしのストライクゾーンです



シェフの経歴を見たら



ナント

大好きだった 六本木のパンドラの出身



ここの焼き菓子が好きだったな~~~


あと、アイスクリーム


大学生のときに
テレ朝通りにある会社でアルバイトしていて
よく買って食べたり、会社の進物用に買い物に行ったりと
ここのお菓子が大好きでした



ネットで調べたら、閉店してしまったそうです


懐かしい味を求めて

オペラ通りはあるから


ちょっと市ヶ尾までは遠いので



お取り寄せしてみようか思っています