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コストコブログ
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こんばんは♪
急に寒いですねーー！
大きな大根が198円とお安く！
今日はあご出汁と油揚げと一緒に
煮ようと思います！
でもこれからなので1センチくらいの幅に
しますー！
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前回行ったコストコで
思わず声がでた！
「わっ！やすっ！」
と、
即決カートインー！
こちらー！
バターナッツかぼちゃ！
こちらがまず、コストコで
みられるなんてびっくり！
スーパーでもまだまだ
扱っているところは少なく、
たまにしかみないし、
あったとしても結構なお値段する！
先日たまたまみかけて200円で
購入したとき、
かーなりの激安でそれは、
「庭でとれた」と
言っていたもの。
それがこんなに大きくて立派で
１つ約200円だなんてー！！
息子がまだ小学生の時に
無農薬野菜の収穫体験に行ったときに
初めて見て！↓
沢山とってたのしかった♡
というか、息子ちいさいー！
かわいいー！
このころは「うるせー」とか言わないし
「ママぁー♡とれたよー！」とか
そんな感じだったのに（涙
成長がうれしいような悲しいようなｗ
たっぷりとお野菜とってたのしかったーし、
おいしかった！
それで話はもどり、
大きくて立派なかぼちゃが
２つで399円！
種は
この、下の部分にしか入っていないので
そんなに面倒ではなく、
普通のかぼちゃよりは切りやすいです
１ バターナッツかぼちゃは
皮をむいて
4～５センチ角位に切っておきます
２ 玉ねぎ小1個を薄切りにして
バター大さじ2ほどで
じっくりと弱火で10分くらい炒めて
３ 1を入れてから水をひたひたに入れ
コンソメ小さじ２を入れる
４ かぼちゃが簡単に崩れるくらいまで
弱めの中火で煮る。
５ ハンドミキサーを鍋に入れ
滑らかになるまで、まわす
６ 牛乳をカップ1ほど入れて
味見し、塩少々で味を調整する
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