おはようございます♬
今週は次男の入学式があり~♬
いよいよ
遊びまくり&
夜更かししすぎの毎日が終わるw
新しい高校生活が
楽しくなりますように~♡
お弁当は10日から始まるそうです!
最初のお弁当は何にしようかな
やっぱり唐揚げですかね♬
その息子!!!
昨日みんなで歩いていて
あれ?
夫とそんなに身長が
変わらなくなった??
また伸びた~??
夫は180なので
178cmくらいだと思っていたけど
もっとあるかも!?
と、
帰宅してから計測~!!!
そしたらなんと!
\179.2cm~!/
伸びがとまらない~ww
少し前の印から
1cm以上伸びてるwww
巨大なおにぎりばっかり
食べているしねw
まだ伸びそうです(;'∀')
昨日の夜、結局は
コストコ鶏むね肉を
そぎ切りにして下味をつけて
揚げ焼きにしました~♬
塩コショウをして、
揉んで、そのあとマヨネーズを
1パック(2枚)あたり
大さじ2位かな、加えてからまた揉んで
しばらく放置!
そして
小麦粉でなく、昨日は強力粉をつけて
(なぜならそこにあったからw)
オリーブオイルで揚げ焼きです。
これくらいまで、
まわりが白くなってくるくらいまで
片面を弱めの中火で焼きます♬
そして
ひっくり返すとこのような感じです
ケチャップもコストコの~♬
こちら、めちゃ美味しいです♬
2年前位に作ったコストコの
ケチャップを使った料理!
茄子とベーコンの
ケチャップ炒め
バジル風味
フレッシュバジルを入れることで
香りがすっごく良くなっておいしかった♡
■適当すぎる作り方■
輪切りにしたなす4~5本くらいかな。
ビニールに入れた水の中に入れて
あくをとり水分
ビニールにあなをあけて水分を流す!
フライパンにいれて
オリーブオイルをまわしかけ、
手袋をして手で全体に
オリーブオイルがいくようにし、
火をつけて両面をじっくりと焼く
茄子をよせて、切ったベーコンを焼き
シメジも入れて焼き
ケチャップと酒、水を混ぜて
おいたものを入れて
混ぜて1分ほど炒めて
火を止め、バジルをちぎって入れて
あえたらできあがり。
ケチャップは大さじ4前後かな
酒は大さ1ほどでよいと
思います
味見をして塩、こしょうで
整えてください~♡
冷めてもおいしかったのでお弁当にも~♡
新鮮なブロッコリーやトマトや
サニーレタスを購入できて
野菜がおいしい~♡
お昼も食べよう♬
コストコの鶏むね肉は
やわらかくておいしいですね~♬
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