おはようございます♬
昨日の体調不良は
今朝は95％回復！
よかった～♡
今朝は息子が模試だったので
朝5時起き！
でも昨日寝すぎたのでｗｗ
すんなりと起きれました～！
早起きしたついでに
息子からリクエストされたものを
せっせと仕込み、
もうすぐ出来上がる感じです！
さて今日は業務スーパーから
とっても便利な商品を
ご紹介～♡
姜葱醤
ジャンツォンジャン
289円
葱とショウガが
油の中に入っている！
超簡単に言うとそのような
商品です
あと、チキンエキス調味料と
ねぎの香味油が
入っているので
どんな食材とも合いそうな感じですよね♬
実はこちら、リピ購入している
商品で、一番よく使うのが
「炒め油として」です。
豚バラと大根を
炒めるときの調味料として使うと
すっごくおいしい～♡
豚バラはコストコのしゃぶしゃぶ用が
オススメ！
もちろんコストコでなくても
よいのですがｗｗ
しゃぶしゃぶ用は
火の通りが早いので！
はじめに
ジャンツァンジャンを
フライパンにいれて、
弱火で大根を両面に焦げ目がつく
感じまで焼いて
そして大根をフライパンの端によせ、
中火で豚バラを炒めて、
大根と合わせ、
醤油、みりん各少々を入れると
おいしい♡です！
醤油、みりんの代わりに
オイスターソースでもおすすめ！
ご飯のおかずにも、
ビールのおつまみにも♡
もちろん、お弁当にも～♡
そして、
パプリカ2種とちくわを炒めるときにも！
パプリカに甘味があるので
味付け不要～！！！
ジャンツォンジャンのみの味付けで
おいしいです～♬
それからそれから
こちらは大好きな
小松菜とニンジンを炒めたもの！
炒め油にジャンツォンジャンを使って
最後にオイスターソースを
たらします♡
めちゃ美味しい～♡
抱えて食べたいくらいすきｗｗ
オイスターソースは
コストコのアワビオイスターソースが
やはり、おススメです＾＾
そしてそして！
お酒を振って10分おき、
水分をぬぐい、
塩をして
片栗粉をつけて揚げ焼きした
ぶりの切身に、
ジャンツォンジャンに
紫蘇をみじん切りにしたものを混ぜて
ソースにしてみました！
風味がよくなり、さっぱりとした感じもして
おいしいですよ♡
テレビでもよく紹介されていて
人気商品なのか、
ビックリするような
め～っちゃ大きなサイズも
発売されるようになりました＠＠；
そこまでは使わないけれど
チャーハンにもよいし、
何かの隠し味にしたり。。。
いつもとちょっと違う炒めものに
したいわ～！
と、言う時にピッタリ！
オススメです♡
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