おはようございます♬
もう明日から12月!
また忙しい忙しいで
あっという間にクリスマスと
年末なのだわきっと@@;
#ていねいな暮らし
↑これ、一生つけられないと
思うwww
さて!!
今日は、昨年韓国のSNSで
バズったという料理を
ご紹介♡
トッポッキに見えるかもですが、
トッポキではなくて
こちら、使っているんです~♡
こちら!!
ライスペーパー♡
業務スーパーのものです♡
22cm 400g 267円
16cm 100g 75円
75円ってめちゃ安!
しかも22センチの方!
たっぷり入っているので
すっごくお得なんです!
スーパー価格と比較しても
考えられないくらい業務スーパーの
ライスペーパーはお買い得でした♡
どうやって作るのかというと、
春巻きを巻く要領で
くるくる巻くだけ!
なんです~♬
そしてコチュジャンソースで煮込むだけ!
もっちもちで
め~~~~~ちゃ
おいしい~♡
生春巻きより
100倍すきかもww
何も入れないもの、
ハムとチーズ、
チーズの
3種類作りました♬
一番人気はハムチーズ巻き。
ウィンナーでもおいしそう!
やってみよう♬
ライスペーパーをさっと濡らして
程よい硬さになったら
(あまりおくと、柔らかく
なりすぎて巻くのが蒸すかしくなるので
加減を見極めるのがコツ♡です)
ハムチーズの場合、
上の画像のように
手前にハムとスライスチーズを
おいて、
手前からくるくるっと
数センチ巻いて、
そしてチーズの幅に合わせて
両端から手前に折って
最後までくるくると
巻いていきます
巻き終わりを下にしておくと
くっついちゃいます!
具材を入れないバージョンのものは
厚みを出すために
2枚かさねて巻いています!
ゆでたまごがトッポッキのソースに
めちゃあいます~♡
小葱をたっぷりと
のせたら最強~♡
コチュジャンソースにではなく
カレー風味のソースだったり、
ケチャップベースのコンソメ味で
煮込んだりしても良さそう!
◆ライスペーパートッポキの
タレの作り方◆
◎水300ml
◎コチュジャン 大さじ2
◎砂糖大さじ2.5
◎醤油 大さじ1
◎酒 大さじ1
全部を鍋に入れて
沸騰させ、
ライスペーパーのトッポキを
12本くらい作って煮込むだけ!
ライスペーパー、独特の匂いは
するけれど、
調理するとほぼ消えます!
チーズはもちとろ♡
また食べたい!
と、
家族からもリクエストもらってます^^
小学館の運営する“kufura”で
業務スーパー食材ご紹介の
連載をしています♬
まだまだおいしい食べ方
あります!!!
またご紹介しますね♡
さて今日は鬼のように仕事する!
*楽天でお買い物*
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ホタテをもう一度、
頼もうと思います~♡
ほんっと甘くておいしいですよね♬
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化粧水と乳液の使い心地がすっごく
良いんです。
でもその2つをつける前に、
この泡で♡
しっかりと洗顔しているからこそ!
と、感じています。
/泡がとにかくきめ細かい~!\
洗い流したあと
顔を触ってみて、
おおおおおお~♡となります♬
夫が使ってみたらw
洗い流したあと
感激してましたwww
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ちょっとつかい続けようと思うので
洗顔がなくなる前に
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