おはようございます♫
今朝はまたどんより寒い～＠＠；
半袖と長袖が
ごっちゃごちゃになってます(;'∀')
コストコ購入のストウブ～♬
初めて作った料理は
肉じゃがでした～♬
いつもルクで作ってたものを
ストウブで作ったら、
気合入れすぎて失敗しましたｗ
もちろん
ストウブに
罪はありませんｗ
いつも目分量で
作っているのに
レシピ目盛ろうと、
大さじとか使って
これ位かな～と、
作ったら
なんかおいしくないｗ
いつもの味じゃ～ない！
うすい！！
やぱりいつものように
醤油、酒、
どぼどぼ～～って
ｗ
作らないと上手にできない～ｗｗ
ところで！
ストウブって
肉じゃがなど作る時、
お肉を炒めるとき
くっつかないですか？？
くっつけないためには
野菜を先に炒めます！
そして
お肉を入れます～♬
今回は牛肉を使ったのですが
バラ肉だったので油を落とすのと
灰汁を落とそうと、さっと先に
茹でたのですがね、、、
灰汁がひどくて
驚いた＠＠；
豚バラを使う時にも
しますけれど、
毎回結構な灰汁に驚きます
余計な脂も落ちるし、
さっと熱湯に通すのは
オススメです～♬
そうそう！じゃがいもは
北海道今金産の
男爵を使ったら
とっても美味しかったですが
面取りしてもめっちゃ煮崩れましたｗ
メークイーンも買ったので
今度はメークイーンで作ろうかな
そして今朝は
ちょうど朝の分のごはんが
足りなかったので
ストウブで3合炊いてみました！
ちゃんと吸水する時間が
なかったので
ちょっと固い出来上がり(;'∀')
炊き立てのご飯は
塩おにぎりにして、息子に
食べさせました～♬
そして朝からしっかり食べたい
(;'∀')
もう一人の息子には
完全作り置きだけの
火を使わない朝ごはんｗｗ
多いように見えますが
ほぼ野菜！
無農薬野菜をたんまりと
購入～♬
昨日のうちに作り置きをしました！
小松菜は人参と共に
レンチンして、水分しぼり、
ウェイパー、ごま油、砂糖で
味付けしてナムルに！
大根の葉は、油揚げと一緒に
煮ました～♬
あと切干大根と。
切干大根の煮物はいつも2袋分
使います！
それでも足りないくらいです
あっという間になくなる（涙
大根のサラダ
大根は千切りにして
塩をふり5分おき、
水分しぼり、ツナ、塩、胡椒
マヨネーズ少々で味付け。
これは、ツナではなくて、
ホタテの缶詰であえるのが
めちゃ美味しいんです～けど
なかったのでｗ
そしてご飯は新米～♬
どこ産だったかな(;'∀')
ご飯茶碗はわかさま～♬
オイコスは今回無糖を購入！
コストコと業スー商品を
食べない日は絶対ないｗ
そんなことを
実感した朝ごはんでしたｗ
だらだらと、長い記事でした
(;'∀')
2記事目はコストコかきま～す♡
安かったので
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