おはようございます♫
今朝はまたどんより寒い~@@;
半袖と長袖が
ごっちゃごちゃになってます(;'∀')
コストコ購入のストウブ~♬
初めて作った料理は
肉じゃがでした~♬
いつもルクで作ってたものを
ストウブで作ったら、
気合入れすぎて失敗しましたw
もちろん
ストウブに
罪はありませんw
いつも目分量で
作っているのに
レシピ目盛ろうと、
大さじとか使って
これ位かな~と、
作ったら
なんかおいしくないw
いつもの味じゃ~ない!
うすい!!
やぱりいつものように
醤油、酒、
どぼどぼ~~って
w
作らないと上手にできない~ww
ところで!
ストウブって
肉じゃがなど作る時、
お肉を炒めるとき
くっつかないですか??
くっつけないためには
野菜を先に炒めます!
そして
お肉を入れます~♬
今回は牛肉を使ったのですが
バラ肉だったので油を落とすのと
灰汁を落とそうと、さっと先に
茹でたのですがね、、、
灰汁がひどくて
驚いた@@;
豚バラを使う時にも
しますけれど、
毎回結構な灰汁に驚きます
余計な脂も落ちるし、
さっと熱湯に通すのは
オススメです~♬
そうそう!じゃがいもは
北海道今金産の
男爵を使ったら
とっても美味しかったですが
面取りしてもめっちゃ煮崩れましたw
メークイーンも買ったので
今度はメークイーンで作ろうかな
そして今朝は
ちょうど朝の分のごはんが
足りなかったので
ストウブで3合炊いてみました!
ちゃんと吸水する時間が
なかったので
ちょっと固い出来上がり(;'∀')
炊き立てのご飯は
塩おにぎりにして、息子に
食べさせました~♬
そして朝からしっかり食べたい
(;'∀')
もう一人の息子には
完全作り置きだけの
火を使わない朝ごはんww
多いように見えますが
ほぼ野菜!
無農薬野菜をたんまりと
購入~♬
昨日のうちに作り置きをしました!
小松菜は人参と共に
レンチンして、水分しぼり、
ウェイパー、ごま油、砂糖で
味付けしてナムルに!
大根の葉は、油揚げと一緒に
煮ました~♬
あと切干大根と。
切干大根の煮物はいつも2袋分
使います!
それでも足りないくらいです
あっという間になくなる(涙
大根のサラダ
大根は千切りにして
塩をふり5分おき、
水分しぼり、ツナ、塩、胡椒
マヨネーズ少々で味付け。
これは、ツナではなくて、
ホタテの缶詰であえるのが
めちゃ美味しいんです~けど
なかったのでw
そしてご飯は新米~♬
どこ産だったかな(;'∀')
ご飯茶碗はわかさま~♬
オイコスは今回無糖を購入!
コストコと業スー商品を
食べない日は絶対ないw
そんなことを
実感した朝ごはんでしたw
だらだらと、長い記事でした
(;'∀')
2記事目はコストコかきま~す♡
安かったので
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