おはようございます。
ラーメンラーメンw
とにかくラーメン大好きな
うちの子供たち。
それをおいしく食べさせて
あげたい!!
と、
頑張る時があります。
(という事は、頑張らない時もあるw)
頑張る時はチャーシューから
作ります!
だって買うと高くないですか
w
3枚とかしか入ってないのに・・・
おいくら?
値段みてなかったw
とにかく作ったほうが
絶対にお得!
と、言うわけで
コストコにも国産やカナダ産の
おいしーい、
豚肩ロースがありますが、
今回はスーパーで
購入~♬
500~600gくらいのものを
2本煮ました。
お鍋がジャストサイズを
使うことが結構重要で、
使ったのはもう15年位前から
いや、もっと前だわ、、
使っている
ルクルーゼの20センチ
に
2本がちょうど良いのです。
たかい!
もっと安かったですw
当時はルクが大ブーム!
2つ持っていて
今でも使っていますが
そろそろ買い替え時期です💦
ストウブの22センチを狙っています♬
一晩冷蔵庫に入れて
しっかりと冷やすと
薄く切ることができます!
これでチャーシュー丼とか
チャーシュー麺wとか
できる~!
そしてこの端は……
おきまりの……
みんなで味見w
味見ってどうして
おいしく感じるのでしょうね
絶対1回では済まなくて
3回は「もっと味見!」と、
来ますw
この時作ったチャーシューは
これとか
これとか
これとか!
ラーメンの具材として
使われまくりw
あっという間になくなりました!
今度は4本くらい買ってきて
コストコのインスタントポットで
ちゃちゃっと作ろう!!
あ。ちなみに、
20センチのルクで作ったときは
水300ml
醤油100ml
酒100ml
砂糖大さじ3
しょうが、ネギの青いところ
タコ糸でくるくるまいて
全面に焼き色つけて
上の材料を全部入れた鍋に
ドボンとして
1時間くらいコトコト煮ます。
そして煮汁はビニールに入れて
茹で卵をつけて、
それもまたラーメンの具に!
ラーメンだらけだわ(-_-;)
今日もまたお昼に
ラーメンっていわれたら
どうしよう
キャベツしかないよw
やっています♩
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