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コストコ歴約１５年目、
業務スーパー歴約１０年になります
バロンママです♬
コストコ・業務スーパーのおすすめ品、
そのアレンジ料理、
手作りパンやおうちごはんのこと書いています♬
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おはようございます♬
夫が時差出勤で朝4時50分に
起きないとならなくて。
（そして帰宅が１６時50分とか！
………お察しください(-_-;)
いつも「お帰り」より早く出る言葉
「早いね。」ﾌﾞｯ）
今日はなんだかテンション朝から
アゲアゲ！！
お天気悪いのに。
なぜだろう
それで、数日前から
食べたい！作ろう。
と、思っていたものを作りました！
寒いからだわきっと。
何かってそれは茶碗蒸し♡
茶碗蒸しって美味しいですよね♡
我が家の茶碗蒸し、
あご出汁使っていて
あご出汁が美味しいので
美味しくできますｗ
でも鶏むね肉ないし、
シイタケとかないし。
具材がないので
あんかけにしました。
カニカマ♡で
卵液の作り方
材料
茶わん蒸し2～3個分
ジョーキュウあごだし 40ml
卵（Lサイズ） 2個
水 360ml
みりん 小さじ1
作り方
①ボウルに卵を割り入れよくほぐし、
ジョーキュウあごだし、水、みりんを入れ、
混ぜて、こす
②お好きな具材を容器に入れ、
1の卵液を入れ、蒸す。
私はコストコで買ったストウブ
こちらで作っています。
茶碗蒸しの器に蓋をして
ストウブに入れて、
水を器の3分の１弱くらいの高さに
なるまで入れて
中火で火にかけ、
沸騰したら、蓋をして、弱火で
５～６分くらい加熱して
そのまま15分くらい放置で
出来上がり！
カニカマ入りのあんの味付けも
あご出汁で♡
水100mlに小さじ１．５のあご出汁を入れ
沸騰させ
カニカマを裂いて入れて
沸騰したら
片栗粉小さじ１と水小さじ１を混ぜたものを
回し入れて、沸騰してとろっとしたら出来上がり！
カニカマは、2～3本かな。
茹でたそら豆を添えています。
そら豆！
グリルで焼くのが美味しい！
実家に大量にあり
もらってきました♡
あっつあつをいただきました♡
あと、今朝はおにぎり♡
何度も紹介してますあご出汁はこちら
スープにしたり、
和風ポトフとかもう最高です♬
それから朝活もう１つ！
同時進行で
ベーグル！！！
今焼いてます♡
こういうのみると
こんな風にびりびりって
なっちゃうってわかっていても
手で折り目をつけて
ちゃちゃっと切っちゃう
こんな風になっても
まったく気にならない私は
どうなのｗ
妹に、絶対にA型ではない！
と、いつも言われますｗ
Aなのに。
ﾌﾞｯ。
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プチトマトのぬか漬けが
美味しいの！是非試してみてほしい♡
ダニってもう絶対に、
どんなおうちでも必ずいる！
ってテレビでみてから
ダニアレルギーを持っている子供のために
数年前からダニシートを使ってます。
使うと使わないでは違う！と、私も効果を実感。
これからジメジメする時期には
我が家では、もう絶対必要！
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家族全員が絶賛した
美味しいもの！
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セラミカ（ツェラミカ） アルティスティッチナ♬
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