ご訪問ありがとうございます♬
コストコ歴約１４年、
業務スーパー歴約１０年になります
バロンママです♬
ブログでは
コストコ・業務スーパーのおすすめ品、
そのアレンジ料理、
手作りパンやおうちごはんのこと
書いています♬
＋＋＋＋＋＋
おはようございます♬
今日は早速♬
我が家は私以外は
男子ばかりなので
とにかくよく食べる
(;'∀')
お肉も大好きだけど
お魚も良く食べます♬
最近の次男のブームは
ぶりのソテーや照り焼き。
ぶりがスキみたいで、
お刺身は食べないのに
ソテーは大好きで
「口の中で溶けるよう💛」
なのだそう
(ﾟ∀ﾟ)ｗ
昨日は、美味しそうなサーモンが
スーパーで安かったので
我が家の定番中の定番、
鮭のソテーポン酢ソース
にしました♬
使う調味料は
塩、ポン酢、砂糖のみ！
あ。
小麦粉とオリーブオイルもいります
美味しく作るには
とにかく下ごしらえ！
鮭に塩少々をふり、
そのまま１０分放置
↓
キッチンペーパーで
水分をしっかりとります
すると、独特の臭みがとれて
とても美味しい鮭のソテーが
できますよ♬
作り方
①鮭に塩を振り、１０分おき、
出てきた水分を
キッチンペーパーで
しっかりととる。
②鮭全体に小麦粉をまぶして
オリーブオイルで（サラダ油でも可）
両面をこんがりと焼く
③ポン酢と砂糖を混ぜたものを
回し入れ、全体にからめるようにする
（スプーンなどですくって
鮭の表面にもかける）
ポン酢は大さじ３ほど
砂糖は小さじ２ほど
わりと大きめな
生鮭の切り身、4切れ分です
あっという間に蒸発するので
ポン酢を入れてからは
手早く、全体に行きわたるようにします
火を通すので
酢の酸味は抜けて
甘くて美味しい出来上がりです♬
次男ももりもり食べて
ご飯をお代わり♬
ブリや鯵でも美味しくできます♬
今朝は鯵の３枚卸で作って
長男のお弁当に入れました♬
簡単で美味しい！ので
おすすめレシピです(ﾟ∀ﾟ)♬
先ほど、待ちに待った
Ragriが
届きました🎵
また書きますね✨
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楽天のRagriが便利すぎ
＆
おいしすぎ
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私も到着を首を長くして
待っている所です💛
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オーガニックサラダが届くって
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コストコ、業スーの記事
色々書いています♬
↓
コストコ記事一覧
スタイリング写真撮らせていただいています
ポーリッシュポタリーの
ツェラミカ アルティスティッチナ
