みなさんは魚をどうやって焼いてますか？
我が家はガスレンジについている魚焼きグリルで焼いています。
直火なんで皮に焦げ目がついて、余分な脂も落ちて、とってもおいしい
でも、彼のマンションで焼くとなると、グリルも魚焼き機もないので
フライパンになるのです。
前に何度か網で焼いたことがありますが、
脂がいっぱいコンロに落ちて、後片付けが大変でした
それで仕方なくフライパンなんですが、よほど上手く焼かないかぎり皮がフライパンにひっつき、
何より蒸し焼きみたいになって、なんだか脂っぽい
二人ともさんま好きで、よく買って帰るのですが、フライパンで焼いたさんまは
私はどうも好きになれないんだなぁ・・・
魚焼きグリルがあっても、後片付けが嫌だから使わないっていう友達が
何人かいて、フライパンで焼くのも珍しいことではないんだなぁ・・・
とか思いつつ・・・。
なんでこんなことを考えているかというと、
新居選びをしている中、
ガスレンジが備え付けの所もあれば、
自分で設置できるところ、IHのところ、
いろいろあって、そんなに重きをおいていないポイントでしたが、
昨日の晩に彼の家で食べたさんまがあまりにもまずく、
結構重要ポイントかも・・・って一人で考えていたのです。
まぁそんなことを考えている場合じゃないんですけどね・・・
早く、新居に、引き出物に、ブーケ・・・ってやることがたくさんあるよ