茶の湯菓子處「源太」では進物用ではなく茶席用の上生菓子を、
毎週１種類だけの季節のお茶菓子を週替わりで丹念に造り続けるお店だそうです。
源太の花びら餅
陶芸の先生のお宅で頂きました。
ごぼうが、ごぼう臭くなく、だけどごぼうを感じさせる、
なんともいえず良いお味に仕上がっています。
上生菓子
甘すぎず上品な味です。
新宿伊勢丹地下一階の名匠銘菓売り場にて、
毎週木曜日のみ販売しているのをたまたま発見し購入しました。
本当に美味しい上生菓子のお店です。
茶の湯菓子處 源太 (和菓子)
東京都新宿区百人町2-5-5
03-3368-0826
営業時間:10:00～18:30
定休日 :日祝 お盆休みあり
和菓子 １個315円～
1週間に1種類の和菓子。
注文は2日前まで、6個より
源太 （和菓子 / 新大久保、大久保、西武新宿）
★★★★☆ 4.0