たくさんの方からのお誕生日のお祝いのお言葉を頂き、いつも本当にうれしく感じております。自...

この投稿をInstagramで見る

たくさんの方からのお誕生日のお祝いのお言葉を頂き、いつも本当にうれしく感じております。 自分なりに更なる成長をしながら、44歳を過ごしていきたいと思います。 さて、少しバーンズナイトにはフライング気味ですが、バーンズナイトには欠かすことの出来ないスコットランドの郷土料理「ハギス」がご用意できました。(私の生誕祭ということで(笑)) 今年は本場に少しでも近づけるためのレシピを変えて作りました。 そして付け合わせのマッシュポテトもいつもは白カブだったのですが、浜松の農家さんから送ってもらって黄かぶターニップ(スコットランドではこちらが付け合わせになります)をご用意いたしました‼️ 黄かぶ自体がものすごく甘いので、これがまたハギスと合うこと合うこと^ ^ そしてスコッチを垂らせば....まぁ至福の時です。 しばらくはご用意できるかと思います^ ^

Masamichi Itani(@barnoage)がシェアした投稿 -