そろそろ春の息吹を感じはじめる今日この頃？なんとなくやっぱり今年はおかしいですね。それで...

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そろそろ春の息吹を感じはじめる今日この頃？なんとなくやっぱり今年はおかしいですね。 それでも季節感をカクテルやアテでお楽しみ頂ける様に頑張ります。 昨年からお出ししている縁起物の柑橘として知られる仏手柑、とってもいい香りなので年末年始は大好評でした。 そして煎茶のカクテルのペアリング用にふきの山椒煮を 今年は暖かいからうまくいくかわかりませんが、柚餅子の仕込みもはじめました。 最後に、棗と紅茶のチーズケーキをご用意させていただきました。 ロブロイやサヴォイカクテルなどのカクテルとお楽しみください。 もちろんホットバタードラムもいいペアリングとしてお楽しみ頂けます。

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