タイトルは「炎」
店主です♪
先日行った京都で作って頂いた着物がとどきまして（＾＾）
今週末の23日（金・祝）のパーリーの時に公開しようと思っていたのですが・・・
我慢できません！ｗ
というわけでここでいち早くお見せしちゃいます！
ドン！
先日行った京都で作って頂いた着物がとどきまして（＾＾）
今週末の23日（金・祝）のパーリーの時に公開しようと思っていたのですが・・・
我慢できません！ｗ
というわけでここでいち早くお見せしちゃいます！
ドン！
かっこよすぎる！！
これぞ店主が求めていた着物です＾＾
パーティーが華やぎます♪
祐斎先生の染物と（ご本人と）
ピアノの演奏と（上野香織さんと）
ミュゼのお酒と（ソフトドリンクもね）
一緒に楽しめるといいですね！
これぞ店主が求めていた着物です＾＾
パーティーが華やぎます♪
祐斎先生の染物と（ご本人と）
ピアノの演奏と（上野香織さんと）
ミュゼのお酒と（ソフトドリンクもね）
一緒に楽しめるといいですね！
お楽しみに＾＾
～今日も見習い君は元気に・・・ホルモンのタレ焼きを食べながらご飯を頬張っておました～
店主
～今日も見習い君は元気に・・・ホルモンのタレ焼きを食べながらご飯を頬張っておました～
店主
１１月２３日（金・祝）は生演奏DAY！＠Bar & Gallery musée
店主です♪
１１月２３日に行うパーティーは、京都から「奥田祐斎」先生を迎えてのパーティーなのです。当店にご来店いらだいた方はご存知、店内の着物等を作ってくださっている染色作家です。
先生を迎えてのパーティーということで、店主は色々楽しめそうな催しを考えているところであります。
当日の飲み物は勿論（うちBarですから＾＾）、美味しい物をご用意します。
店内の装飾は、先生が来ますから＾＾とびっきりのものを送ってもらいます！
（これはまだ秘密です）
あとは・・・音楽ですかね！？
・・・
・・・・・・
・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・
決まりました！
ジャズ・ピアニスト「上野香織」さん
彼女の演奏を初めて聞いた時から目をつけていました！
以前なのかのご縁でmuséeでも演奏してもらったことあるので、最高の演出になるのは店主折り紙つきです！
今回は贅沢にもBGMとして弾いてもらえるようです♪
あまりにももったいないので、彼女のソロ・ライブといった時間も作りたいですね。
一度聞いていただければ、彼女の音楽の虜になっちゃいます♪
彼女のファンのかたも必見です。
muséeを愛してくれているお客様
奥田祐斎の染職に包まれたいお客様
上野香織の音楽に酔いしれたいお客様
僕が愛するお客様
11月23日はちょっとお洒落をして、当店にご来店くださいませ。
いつもよりちょっとだけお洒落をするだけで、いつもよりグッと楽しめるでしょう！
突然のご来店も歓迎です！
が！
もしよろしければご連絡を＾＾
musee.kato@gmail.com
または、Facebookてのも、この時代ありですね。ログイン後こちらからどうぞ
北九州にもこのようなBarがあるんです！
店主
～見習い君は毎日店主に1杯カクテルを作ってくれています。
今日の1杯は「スロージン・リッキー」でした。おいしかったです＾＾
日に日に頼もしい1杯ができてますね。～
１１月２３日に行うパーティーは、京都から「奥田祐斎」先生を迎えてのパーティーなのです。当店にご来店いらだいた方はご存知、店内の着物等を作ってくださっている染色作家です。
先生を迎えてのパーティーということで、店主は色々楽しめそうな催しを考えているところであります。
当日の飲み物は勿論（うちBarですから＾＾）、美味しい物をご用意します。
（これはまだ秘密です）
あとは・・・音楽ですかね！？
・・・
・・・・・・
・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・
決まりました！
ジャズ・ピアニスト「上野香織」さん
以前なのかのご縁でmuséeでも演奏してもらったことあるので、最高の演出になるのは店主折り紙つきです！
今回は贅沢にもBGMとして弾いてもらえるようです♪
あまりにももったいないので、彼女のソロ・ライブといった時間も作りたいですね。
一度聞いていただければ、彼女の音楽の虜になっちゃいます♪
彼女のファンのかたも必見です。
muséeを愛してくれているお客様
奥田祐斎の染職に包まれたいお客様
上野香織の音楽に酔いしれたいお客様
僕が愛するお客様
11月23日はちょっとお洒落をして、当店にご来店くださいませ。
いつもよりちょっとだけお洒落をするだけで、いつもよりグッと楽しめるでしょう！
突然のご来店も歓迎です！
が！
もしよろしければご連絡を＾＾
musee.kato@gmail.com
または、Facebookてのも、この時代ありですね。ログイン後こちらからどうぞ
北九州にもこのようなBarがあるんです！
店主
～見習い君は毎日店主に1杯カクテルを作ってくれています。
今日の1杯は「スロージン・リッキー」でした。おいしかったです＾＾
日に日に頼もしい1杯ができてますね。～
今宵も冷えますね・・・
いきなり冬？
って感じなんですが・・・いかがお過ごしでしょうか？
muséeミュゼではあまりの寒さに対応すべく！
店内を「キャンドル」で埋めてみました♪
ろうそくの炎っていうのは「いいですね！」
こんな夜は・・・温かいカクテルでもいかがでしょうか？
ホットウイスキー・ホットラム・ホットコーヒーカクテル・ホット・・・etc
11月23日（金・祝）のパーティーで慌ただしくも心踊る店主を癒してくれます。
って感じなんですが・・・いかがお過ごしでしょうか？
muséeミュゼではあまりの寒さに対応すべく！
店内を「キャンドル」で埋めてみました♪
こんな夜は・・・温かいカクテルでもいかがでしょうか？
ホットウイスキー・ホットラム・ホットコーヒーカクテル・ホット・・・etc
11月23日（金・祝）のパーティーで慌ただしくも心踊る店主を癒してくれます。
店主
～今日も見習いくんは薄明かりの中、黙々と作業・練習しております＾＾がんばれ！～
～今日も見習いくんは薄明かりの中、黙々と作業・練習しております＾＾がんばれ！～
京都へ行って参りました！
前回はいつだったか・・・久しぶりに京都に行ってきました。
店主が京都に行くときは、そう！嵐山「夢祐斎」です。
今回もたっぷりと夢黄櫨染に浸って参りました。
嵐山には何度もかよっておりますので、今回も観光らしいことは一切しておりませんｗ
muséeの店主らしく、今回は染の流れをご紹介したいと思います。（今回店主が着るための着物を染めていただきました！多分しばらくお店に展示すると思います）
工房の近所はこんなところです。
なんともまぁ・・・絶景（＾＾）
工房の門構えが立派ですね！
初めて訪れたときは、ここをくぐるのにちょっと緊張しました。
こんな感じに記事を全部張ります。
そして順を追って染めていくわけなんです。
ここは左袖ですね。
左袖の完成です。続いて右袖。この着物の中心となる炎の部分。
あとは全体の部分ですね。余った部分も大事に染めていただきました
乾かすと雰囲気ががらっと変わります。
乾いたあとは、一度蒸してから水通しをして、私の手元にやってくるそうです。
今日染めたばかりでまだまだお店にくるのは先ですので、出来上がりのイメージを工房の写真を拝借します。
こんな感じです！「夢黄櫨染 炎」
何度見ても職人さん（芸術家さん）の仕事は飽くことなく見入ってしまいます。
今回はナント！一部私も手伝わせていただき、私が染めた部分もあります！
店主×奥田祐斎先生 の夢のコラボｗ（冗談ですよ！）
「今月の末の１１月２３日（金）祝日
奥田祐斎先生がmuséeに来られます！
ついでにパーティーやっちゃいます！
染に興味のある人は勿論！ない方も是非見に来て下さい。」
興味の有無を問わず、「あっ！」っと驚く作品の数々です。
店主
店主が京都に行くときは、そう！嵐山「夢祐斎」です。
今回もたっぷりと夢黄櫨染に浸って参りました。
嵐山には何度もかよっておりますので、今回も観光らしいことは一切しておりませんｗ
muséeの店主らしく、今回は染の流れをご紹介したいと思います。（今回店主が着るための着物を染めていただきました！多分しばらくお店に展示すると思います）
工房の近所はこんなところです。
なんともまぁ・・・絶景（＾＾）
工房の門構えが立派ですね！
初めて訪れたときは、ここをくぐるのにちょっと緊張しました。
こんな感じに記事を全部張ります。
そして順を追って染めていくわけなんです。
ここは左袖ですね。
左袖の完成です。続いて右袖。この着物の中心となる炎の部分。
あとは全体の部分ですね。余った部分も大事に染めていただきました
乾かすと雰囲気ががらっと変わります。
乾いたあとは、一度蒸してから水通しをして、私の手元にやってくるそうです。
今日染めたばかりでまだまだお店にくるのは先ですので、出来上がりのイメージを工房の写真を拝借します。
こんな感じです！「夢黄櫨染 炎」
何度見ても職人さん（芸術家さん）の仕事は飽くことなく見入ってしまいます。
今回はナント！一部私も手伝わせていただき、私が染めた部分もあります！
店主×奥田祐斎先生 の夢のコラボｗ（冗談ですよ！）
「今月の末の１１月２３日（金）祝日
奥田祐斎先生がmuséeに来られます！
ついでにパーティーやっちゃいます！
染に興味のある人は勿論！ない方も是非見に来て下さい。」
興味の有無を問わず、「あっ！」っと驚く作品の数々です。
店主
新人君はステアに夢中！
めっきり秋ですね！ｗ
店主たちが帰る時間の明け方は「冬？」っておもうくらい冷え込むときも出てきました。
風邪の話もチラホラと聞こえてきましたね。
皆様くれぐれも体調にはお気をつけ下さい。
最近muséeではスプーンをクルクルと回す音が響いてます。
「ステア」というカクテルを作るときの技法をご存知でしょうか？
例えば、有名なカクテルで言うと「マティーニ」これがステアでつくる代表的なカクテルですね。「カクテルの王様」なんて言われ方をすることも多々あります。
続いて女王様の「マンハッタン」・香りが漂う「バンブー」等、バーテンダーとしてできなければお話にならない技法です。
カクテル以外でもお水を冷やしたり、ロックで飲まれる時にウイスキー等を冷やしたり、バーでのお仕事で「混ぜる・冷やす」という作業をする時に使う技法のひとつが「ステア」です。
このステアが簡単そうで実はとても難しいのです！
店主たちが帰る時間の明け方は「冬？」っておもうくらい冷え込むときも出てきました。
風邪の話もチラホラと聞こえてきましたね。
皆様くれぐれも体調にはお気をつけ下さい。
最近muséeではスプーンをクルクルと回す音が響いてます。
「ステア」というカクテルを作るときの技法をご存知でしょうか？
例えば、有名なカクテルで言うと「マティーニ」これがステアでつくる代表的なカクテルですね。「カクテルの王様」なんて言われ方をすることも多々あります。
続いて女王様の「マンハッタン」・香りが漂う「バンブー」等、バーテンダーとしてできなければお話にならない技法です。
カクテル以外でもお水を冷やしたり、ロックで飲まれる時にウイスキー等を冷やしたり、バーでのお仕事で「混ぜる・冷やす」という作業をする時に使う技法のひとつが「ステア」です。
このステアが簡単そうで実はとても難しいのです！
スプーンが上手く回るだけでも大変なのですが、それをさらに力強くまわすとなると・・・道のりは永い世界です。
偉そうに教えています店主ですが、まだまだ練習してます（＾＾；）
より美味しいカクテルを作る！という夢に終わりはないのです。
店主ももっと美味しいステアで作るカクテルを目指してがんばっていきます！
新人君も美味しいといってもらえるステアのカクテルが早く作れるようになるといいですね。
新人君も早５ヶ月目となりました！
もう・・・新人君ではありませんね（＾＾）
muséeのバーテンダーとして、お客様に喜んでもらえる素敵な店を作って行きましょう！
一通りの技術を学んだら、限りない種類のお酒・カクテル・食べ物の勉強が待ってますよぉ～。
一つ一つがんばっていきましょう！
その一つ一つが必ず！輝く瞬間がやってきます。
その瞬間をお客様と共に、カウンターに刻んでいきましょうね！
がんばれ！
（店主は明日から京都です）
スポーツの秋！
台風も過ぎ去り、一段と過ごしやすくなってきてますね＾＾
皆様、いかがお過ごしでしょうか！？
秋といえば・・・・
「読書の秋」
「音楽の秋」
「食欲の秋」
やっぱ「スポーツの秋」でしょ！
先日知り合いに誘われて、店主は産まれて初の打ちっぱなしなるものに行ってまいりました。
見るものも握るものも全てが新鮮で、ワクワクが止まりませんでした＾＾
難しいとは思っていましたが、やっぱり難しいもので・・・
あたりません・・・・・・・
まっすぐいきません・・・・・・・
初のゴルフの第一歩！それなりに楽しめました！
が！
知人からの思いもよらぬ恐ろしい一言が、店主に投げかけられるとは・・・・
知人「来週の日曜コースね＾＾」
完全に冗談だと思っていた店主は甘かったようです。
こんな経緯からですが、店主は３２歳にしてゴルフデビューとあいなりました＾＾；
楽しい思い出になれば後日ブログでUPしたいと思いますが、楽しめなければ・・・忘れたいと思います！
店主
今日もお弟子君は、一生懸命お仕事と練習に励んでいます。
がんばれ！
皆様、いかがお過ごしでしょうか！？
秋といえば・・・・
「読書の秋」
「音楽の秋」
「食欲の秋」
やっぱ「スポーツの秋」でしょ！
先日知り合いに誘われて、店主は産まれて初の打ちっぱなしなるものに行ってまいりました。
見るものも握るものも全てが新鮮で、ワクワクが止まりませんでした＾＾
難しいとは思っていましたが、やっぱり難しいもので・・・
あたりません・・・・・・・
まっすぐいきません・・・・・・・
初のゴルフの第一歩！それなりに楽しめました！
が！
知人からの思いもよらぬ恐ろしい一言が、店主に投げかけられるとは・・・・
知人「来週の日曜コースね＾＾」
完全に冗談だと思っていた店主は甘かったようです。
こんな経緯からですが、店主は３２歳にしてゴルフデビューとあいなりました＾＾；
楽しい思い出になれば後日ブログでUPしたいと思いますが、楽しめなければ・・・忘れたいと思います！
店主
今日もお弟子君は、一生懸命お仕事と練習に励んでいます。
がんばれ！
店主とランチ
muséeの店主でございます。
8月に入り、暑さにめげそうになる今日この頃！いかがお過ごしでしょうか？？
店主は暑さにやられての体調不良というのには縁がないような気がするのですが、飲み過ぎての
体調不良は年間を通して度々訪れております。
8月に入り、暑さにめげそうになる今日この頃！いかがお過ごしでしょうか？？
店主は暑さにやられての体調不良というのには縁がないような気がするのですが、飲み過ぎての
体調不良は年間を通して度々訪れております。
今日は少し大柄な方と美味しいハンバーグを求め、ランチなどに興じてきました。
ご存知な方も多いかと思われますが、下到津の名店へおじゃましました。
相変わらずの安定感ですね＾＾The 洋食屋！といったところでしょうか！？
目の前には食をこよなく愛し、幸せそうに食す方がいましたので店主も楽しく美味しくいただくことができました＾＾
店主の生活は夜が中心なのですが、ランチというのもいいものだなぁと思えた至福の時間を過ごせました！
少しだけのんびりとした金曜日でしたが、今日もうちのお弟子さんは一生懸命やってました＾＾
バーテンダーとして、飲食業を営んでいく者として、しっかりがんばって行きましょう！
明日からお祭りですね。
皆様熱中症等にはくれぐれもお気をつけ下さい。
店 主
ご存知な方も多いかと思われますが、下到津の名店へおじゃましました。
相変わらずの安定感ですね＾＾The 洋食屋！といったところでしょうか！？
目の前には食をこよなく愛し、幸せそうに食す方がいましたので店主も楽しく美味しくいただくことができました＾＾
店主の生活は夜が中心なのですが、ランチというのもいいものだなぁと思えた至福の時間を過ごせました！
少しだけのんびりとした金曜日でしたが、今日もうちのお弟子さんは一生懸命やってました＾＾
バーテンダーとして、飲食業を営んでいく者として、しっかりがんばって行きましょう！
明日からお祭りですね。
皆様熱中症等にはくれぐれもお気をつけ下さい。
店 主