ひじき煮ました、彼氏のお母さんが天然のひじきをもらったらしく、それをお裾分けしてくれたんで早速調理しました😃
お酒をカップ酒半分
胡麻油大さじ１
薄口醤油をお玉三杯
砂糖は大さじ２杯
油揚げ二枚3センチくらいの薄切り
人参１本短冊ぎり
大豆の水煮一袋
鶏肉モモミ150g小さめをぶつ切り塩でした味をつけて揉んでください
ひじきは300gを水で戻す
最初ひじき以外のものを胡麻油で炒めます
材料が馴染んできたらそこに上の調味料を入れていきます。
少し煮たったらひじき入れます
あとは煮汁が無くなるまで煮詰めます
が！(笑)今日はその手前で火を止めたためじゅたじゅたしたひじきの煮物になっちゃいました
まあ食えないことないけどね☀海の恵みに感謝✨