各地で猛暑～…

日々、本っ当に暑いです。

そこで最近、好きなのは白ワインロック。

何て事をするんだっ？！と思う方もいるでしょうが、ただ単に冷やしたワインよりも疲れた身体には少し氷で薄まったワインの方が優しいですし、美味しい
オススメはソーウﾞィニヨン・ブラン。(フランスは南部のものが◎)
もちろん、そのままでも爽やかで美味しいですが、柑橘類の香りがしっかりしているので薄まってもぼやけることなく召し上がれます

…ただ、大変飲み易くなるのでペースが早くなり、杯数が増えます。

飲み過ぎに御用心を。

脚が…

生ハムがやってきました。
さぁ、いざ固定台へ♪と思い、箱を開けると…

脚がカットされているっ！？
(固定出来ないじゃないですかっ)



なので現在、中途半端な状態でバランスを保っています…

パルマ産無添加生ハムの入荷が決定しました！

知人が経営している食材卸会社よりおススメ頂いた、パルマ産無添加生ハムを８月１６日からご提供致します

こちらは一本買いですので、お客様の目の前で、一枚一枚削ますよ

発色剤などを使わない伝統的な製法で作られた、無塩漬（むえんせき）生ハム。

ソムリエールの店長が厳選したＭａｒｉａのワインたちと共に是非ご賞味くださいね

緑の妖精

しばらくアブサンを欠品していましたが、ようやく欲しいと思っていた物が買えました

ARTEMISIA･ANGELIQUE (アルテミジア･アンジェリーク)
↑アブサンならコレだよ!とお客様に教えてもらいました、スイスのクヴェ村でたった１人の蒸留家さんが作っているものです。19世紀のアブサンの味に限りなく近いそうです。(19世紀のアブサンの味はどんなだったんでしょうか)添加物や着色料を一切不使用。
天然の☆緑の妖精☆
口当たりはソフト。そして濃密な薬草の風味。最後にパワフルで苦い余韻が長く残ります。
あまりアブサンは好きではなかったのですが、コレは美味しい

夏休み

新橋も人影が少なくなってきました…

世間は夏休みですものねぇ…
しかし、Mariaは休まず営業中…




皆様、代わりに楽しんできて下さいまし

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