買っちゃいました
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中古ＣＤショップで探して買ってしまいました。
秋に向けてＢＧＭも変えていかないとね。
久しぶりのランチ
昨日は家族で本山にある先輩のフレンチに行ってランチしてきました。
まずはオードブルから
ホタテのソテーとスモークサーモン、蟹ツメ、アスパラとオクラ、アンディーヴとトマトのマンゴソース仕立てです。
続いてスープ、これは驚きですよ
桃の冷製ポタージュスープ。桃の甘味が最高！この店の季節限定お勧めメニューです。
そして僕のアントレ
仔羊のソテーバルサミコソース。火の入れ具合が抜群。見て判るでしょ！
そしてデセール
フランボワーズのムースとフルーツ盛り合わせ。
これにコーヒーとバケット付きで約２時間ゆったりと料理を楽しんでまいりました。
僕の先輩は今どきのフレンチとは違い昔ながらのスタイルで料理を作っていますが、それが美味しいのですよね。自分のホテル時代を思い出させる料理。
この日ばかりは２０代の修行時代に思いを馳せつつ先輩シェフやマダムとお話させていただきました。今度は１人でゆっくり遊びに行って食事しながらお話ししてきたいですね。
もちろん一緒に行きたい方、いつでも声を掛けて下さい、お供しますよ。
ずぶ濡れ
今朝はいきなりの雨にやられました。
家まであと４分と言う所で降りだし前も見えないくらいの状態。雨宿りする場所もなく自転車でダッシュして帰りましたが全身ずぶ濡れ。
急いで風呂に入り体を温め何とか復活。
涼しいのでクーラー無しで眠れたのは嬉しかったけどいきなりの大雨はカンベンして欲しかったですね。
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この映画の「ジーン・ケリー」のような気分にはなれませんでした(笑)
夏休み
日曜は前日から泊りに来ていた甥と姪達と名古 屋港水族館へ。
イルカのショーなど観て休日を満喫。
昨日が午後から名古屋駅前をぶらつき、その後高岳へ。
駅近くの「まぐろ料理まりん」でマグロ尽くし。刺身から焼き物、揚げ物までマグロのオンパレード。
久しぶりに美味しいマグロを堪能、ついついビールも進み気付けばジョッキ５杯飲んでいた！
２１時過ぎに店を出て２次会へ向かう。
歩いて５分ほどのところにある「慶屋」でイタリアワインと牛肉のカルパッチョとパスタを頂く。久しぶりに来たけどこの店の料理は本当に美味しい。平日休みのこういう時しか来られないのが残念だ。
その後は解散して僕は１人で住吉のワインバー「ミュール」へ向かう。
ブルゴーニュの赤ワインを飲みながら約２時間ほど過ごし午前１時３０分過ぎに帰宅する。
久しぶりの「慶屋」、「ミュール」。やっぱり知り合いの店は良いですね、癒されます。
今日も暑い
昨日は「エーデルピルス」が品切れになり２６時で営業終了。
今夜は２１時より１０名様の予約が入っておりますのでカウンターのみの営業となります。
そして明日からは「広小路祭り」です。
うちのアルバイトさんがリーダーを勤める「酒仙太鼓」がマナハウス前で演奏しますのでお時間ある方は観に行って下さい。
そしてその後は当店で美味しいビールを飲んで帰る、このパターンでお願いします。