春・ロゼ・桜 フェア

春・桜満開　ロゼ　フェア開催中



早くも桜が満開に！！
バル吉も桜色のロゼ特集です。
辛口スパークリング、桜色の自然派、フルーティなイタリアン、そしてポルトガルから低アルコール微発泡。カクテルは桜ロワイヤル！

桜の繊細で上品な香りで春を感じませんか？
まだ、日本では人気が薄いロゼですが、とても美しい色と香りで華やかさ満点。
当店の料理にもよく合います。是非お試しください！！

東北復興＜石巻 牡鹿半島 牧浜＞支援 Party

先週土曜日（2/16）
東北復興＜石巻　牡鹿半島　牧浜＞支援 Party が開催されました。


なじょにがすっぺ　（どうにかするぞ）



当店お客様のつながりで、宮崎県石巻市牡鹿半島の牧浜にUターンした脱サラIT漁師の阿部貴俊さんと元政治家で漁師の右腕として新しい水産業の創造に挑む高橋博之さんをお招きし、『阿部さんちの鮮牡蠣とムール貝』を使った支援Partyが開催されました。

もちろん、調理は当店シェフの川上が担当。牡蠣のエスカベッシュ、ブルゴーニュ風、ムール貝のリゾット、パスタは当店自慢の生パスタを使ったペスカトーレ・ビアンコ。

当日参加のお客様、阿部さん、高橋さんにも大変好評でした。
そして、阿部さん、高橋さんの思いがお客様にも届き、我々スタッフも感動のPartyでした。

少しでも復興のお手伝いができればと思い開催されたPatyでした。
今後もお役にたてれば幸いです。『阿部さんちの鮮牡蠣とムール貝』インターネット販売は、下記のURLからお願いします。

http://www.umigiude.jp
080-5190-0146

キリン チャレンジ杯・サッカー日本代表戦

サッカー　日本代表戦　

SAMURAI BLUE vs Latvia

2/6(水)　19：20　Kick Off

当店にて放映予定！！
一緒に応援しませんか。ご予約お待ちしています。

問い合わせ：03-6268-8245

冬のおすすめメニュー！！

シェフ川上のおススメ！！

シェフ気まぐれ・大根を使ったタパス　　　　　　　　600円

ニンニクのコンフィとキノコのアヒージョ　　　　　　800円

上州もち豚のポワレ　　　　　　　　　　　　　　　　1500円
（キャラメリゼしたオニオンとキノコのVin Blanソース）

どれも、”アツアツ”でおいしいです！！！

おすすめのワインは、『シャトー・グラン・ジャン』フランス・ボルドーの白です。
フレッシュでフルーティ、ボルドーらしいすっきりとした辛口です。

是非、お試しください。ご来店お待ちしています！

明けましておめでとうございます

旧年中は皆様ご来店いただきありがとうございました。
本年も引き続き、よろしくお願いいたします！

早速ですが、本年のワイン・フェア第一弾は『カベルネ・ソーヴィニヨン』です。

ボルドーの品種として有名ですが、今では世界中で栽培されもっとも知られた赤ワインの品種ですが、今さらではございますがグラスで飲み比べてみるとそれぞれ違った印象です。
今回は、ボルドー、カリフォルニア、オーストラリアをご用意いたしました。

本当に今さらですが、まずは初心に帰って・・・

白は、ボルドー・ブラン　です。

他にもイタリアよりスーパートスカーナ、スペインよりボルドーブレンドの2001年のご用意もあります。
是非ご来店お待ちしています！！