トラガス

昨日は、秋田県湯沢市にあります「トラガス」というラーメン屋に行って来ました。

こちらは味噌ラーメンしかメニューがないとの話を聞き、その味噌ラーメンが絶品だとか。

この話の真偽を確かめるべく、行ってまいりました。


場所は、非常に込み入った所にあって、看板も暖簾ありません。

入店するために行列してたのでわかりましたけど、「長府ボイラ」と「TOTO」の看板を目印に探して下さい。

扉には、こんなお知らせが貼ってありました。











入店すると食券機があり、やはり味噌ラーメンを軸にトッピングの派生系のメニューとなってました。

自分は、特製味噌ラーメン 990円を選択。

ちなみに大盛り設定はありませんでした。


カウンターに7席しかなく埋まってましたが、程なく座れました。

出て参りましたラーメンはこちら。





スープは、豚骨でしょうか？、こってりした味噌です。

麺は中太麺で、チャーシュー2枚に角煮、味玉、もやし、葱のトッピングでした。

面白いなと思ったトッピングに焼きトマトがのってました。

食べてみると意外と甘くて、こってりした口内をサッパリさせました。

スープ残らず、完食いたしました。


確かに美味しかったです。

今度はノーマルの味噌ラーメンを頂きに来たいと思います。

佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず

久方ぶりのブログです

現在、遅めの夏休み中

この機会に、行ってみたかったラーメン屋に行って来ました

秋田県大館市にあります「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」さんへ。




美味しいと評判のラーメン屋なので、期待満々で入店。

すぐに食券購入機があるんですが、何にしようか悩んでると、ぞくぞくお客さんがやって来ます

食べるものを事前に決めておくことをオススメします。

自分は、「中華そば （大）」800円にしました。


それほど待たずに、中華そば登場！





見た目は塩ラーメンを思わせる透き通ったスープ。

一口すすると、魚の風味が広がりました。

麺は、細麺でややウェーブがかかってました。

チャーシューは、とてもジューシーで柔らかく、あっさりなスープの中でガツンと濃いめの味付け。

食べ進めると、底に魚粉が沈んでました。

こちらの魚粉は旨味のかたまり。

苦味もなく、飲み切っても舌に残らなかったですね。

とてもおいしかったです。

非常にあっさりした一杯でした

是非また来て、別の味を頂きたいと思います。

大潟村 桜と菜の花祭り

昨日、大潟村に行ってきました


調度、桜と菜の花祭りの開催中らしく、一度行ってみたかったんですよね


天気は曇って、 風もあって寒かったですが、桜と菜の花が調度咲き始めた感じでした










ほぼ直線の道路の両側に延々と桜と菜の花が連なる光景は、感動ものでした


今度は天気の良い時に見に来たいと思います