東武鉄道・佐野線
栃木県佐野市と言えば
「佐野ラーメン」
そして「さのまる」
佐野駅前には「さのまる」がいっぱい！
マンホールの蓋も「さのまる」
バスも！
某映画で埼玉県民が
「しらこばと」が描かれた草加せんべいが踏めなかったシーンがあったが
佐野市民はマンホールの蓋が踏めないのでは？
そしてラーメンの他に
もう一つ外せないのが「耳うどん」
先日放送された
アド街ック天国「うんまい栃木」で
17位にランクインされている
「野村屋本店」で「耳うどん」を食べる
具だくさんでユズの香りがほんのりする
麺(？)は噂通り耳の形してる
全粒粉と思われる茶色粒をところどころに認める
つるっとして歯ごたえがある食感
そして、耳のくぼみに
キノコが効いた出汁がちょこっとだけ入り
麺と出汁がイイ感じで絡まる
美味かった
ご馳走様でした
次は大根そばを食べてみたい