こんにちは
バリスタの五十嵐です
昨年度から始まった6日間の短期集中個人向けバリスタスクールですが、先日受講されたS様の様子をご紹介します
６日目は
という内容で開催しております
これまでの５日間で積み上げた技術の総復習と、
受講者の方が特に練習したい内容を６日目は深掘りして頂きます
受講者様は特にお勤めのお店でも提供が多いカフェラテをひたすら練習しました
受講当初はエスプレッソ抽出やミルクスチームも苦戦していましたが６日目となると全ての作業がスムーズになり其々の完成度がかなり向上しました
こちらの写真は後日S様から送られてきたハート❤️のカフェラテです
受講後の練習の成果も出ていて素晴らしいなと思いました
引き続きイベント出張承ります
ケータリング実績多数です
・出張コーヒー教室
・カフェコンサルティング
・ドリンクメニュー開発
・イベント会場や結婚式場でのコーヒーケータリング
・企業様の大切なお客様へのおもてなしにコーヒーサービス
・コーヒーに限らずノンアルコールカクテル等もお任せください
・個人の御自宅でも御要望に応じて教室やケータリング
・現場でのバリスタ基礎技能訓練やカフェメニューの提案等‥
先ずはご相談くださいませ
『美味しかった』や『コーヒーの価値観が変わった』等の声を頂きました。
出張先は宮城県を問わず東北、東京やその他全国承ります。
その他にも飲食店様の業務用エスプレッソマシン販売と導入等お手伝い致します。
お問い合わせは下記のアドレスへお願い致します。
barista.igarashi@gmail.com
(社) 日本バリスタ協会認定バリスタ
フリーランスバリスタ 五十嵐 佑