今日のつぶやき…残り物でパスタ（豚肉とスナップエンドウの柚子胡椒パスタ）

前日に豚肉を茹でた残りを使ってパスタ作りました。

冷蔵庫にあるものを使ったので、食材はこんなもの

ネットでそれらしき料理があったので作ってみました。

味付けは白だし、そして柚子胡椒を使っています。

パスタのゆで汁を入れ、味をみながら白だしで調整しています。

柚子胡椒の量は好みで調整。

豚肉は茹でたのでサッパリ。（豚肉は昆布だしを入れて茹でました）

白だしの味加減も自分好み。柚子胡椒の爽やかさが味を引き締めてくれます。

今回は温かくして食べましたが、冷製パスタにも応用が出来そうです。