最近、パスタを作る事がご無沙汰してたので、久しぶりにナポリタンを作りましたよ～
もちろん、ソ－スから作り久しぶりに自己満足
（笑）
もう一品。パスタと全く関係ないけど、広島に居たらこの時期はやはり「牡蠣」やね～。
以前、居酒屋さんで「牡蠣のこがしニンニクバタ－焼き」を食べて美味しかったので、作ってみました。
牡蠣は下処理して、小麦粉をまぶしてます。
フライパンに刻んだニンニクとバタ－を入れじっくりと香りを出しました。
牡蠣を入れ、中火でじっくりと表面がカリカリになるように炒め、最後に醤油を少し垂らして出来上がり～
パセリを買うのを忘れ、ドライパセリで代用。柚を少し振りかけて食べました
たまには食べたい物を作るっていいものです
