最近は食材をストックしていないので、市販のソ－スとの混ぜ混ぜしか出来ませんf^_^;
ペンネとなすのトマトソ－スを作ってみました。
なすを加えて煮込んだ、完熟トマトのうまみ豊かなトマトソースです。
いつものように、玉ねぎを入れて食感を楽しみます。
なすも思ったほど入っていました。
食べてみるとクリ－ミ－なトマトの味がしてきます。まろやかなソ－スでした。
作っていつも思うけど、市販のソ－スに一品加えるとより美味しくなる気がします。
予め準備はしないといけなけど、より美味しく感じられます。
今回でもミニトマトを２～３個切って入れると、後味がスッキリしていいと思います。
さて、今週も終り…。
よい週末を
