１９日からバリ島に出発します
行く期間は１ヶ月です。
レストランのリニューアルとサーフィンガイド
＆ホームステイの準備をやりに行って来ます
現在は日本に居ながらインドネシア料理店の厨房に実際に入り勉強しています！
もともと和食の職人として１９年になるのですが畑違いで覚える事がいっぱいだし
香辛料はほとんど使ったことの無いものばかりで刺激的です！
自分でも作れるようになりたいので頑張ります
家に帰って来てからはいろいろ準備があるので毎日追われている状態・・・・・・
メニュー考案、お店のマニュアル、ホームステイの受付管理、ポスター作りなどなど
やる事が満載で楽しんでやってはいるものの、何気に大変で疲れます。
いつも息抜きで近くに釣りに行ったりアメブロを見たりしています
今日は少しだけ余裕が出来たのでブログ書いてみました。
本当は釣りに行きたいしもっと時間があればサーフィンにも行きたい
でも、バリに行ったら時間作って・・・ うっしっし～
楽しみだ
さぁーーーーーーー！！
がんばるぞ～～～～～～～～～～～～～～～～～
だれでも良いので応援よろしくです
あとバリ島に行く時は何でも相談してください