料理だけしていてもダメなので最近カクテル作りにも励んでいます
創作のオリジナルカクテルもいいですが、スタンダードなものをいじった方が楽しくお客様も興味もちますから
そこで『ウォッカトニック』を
ちょいちょいと手を加えてシェイクして作ります
仕上がりはスッキリ、フランス産のウォッカをつかうこともあってかオシャレな味わいです
試しにキッチンスタッフに飲んでもらったら一言『美味しい』と
気を遣ってか(笑)
でも嬉しい言葉です
恵比寿 フルーツカクテルとバーニャカウダの店 イタリアン＆バー GLOSS(グロス)
こうだい