東中野 Bar FooL （バーフール）です。
今日のウォッカはこちら
奥飛騨ウォッカ。 日本産の地ウォッカです。
ウオッカなので見た目も香りも味わいも、全てにおいて限りなくクリアな酒です。
甲類焼酎の様に連続蒸留した後に炭で濾過してしまうんだから当然と言えば当然です。
それでも本品は常温ではごくわずかに甘さを感じます。
原料が旨み豊かな「日本の」米だけなので、北欧の米や麦などの穀類で造られたものより原料由来の糖分も多いのだとおもいます。
しかし凍るほどに冷やしてしまうと甘みは消えますし、他のウオッカよりもトロみが強いように感じます。
１６４－０００３
東京都中野区東中野４－２－１ 地下１階
ムーンロード 入口
０３－６３０４－０９９０
東中野 Bar FooL 赤澤 みゆき