東中野 Bar FooL （バーフール）です。
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モカンボ ２０。 メキシコ産のラムです。
メキシコといえばテキーラですが、2007年夏、初めてシングルカスクのラムが輸入されました。
「モカンボ」はメキシコで蒸溜され、ヨーロピアンオーク樽を使用して熟成されたのち、シングルバレルでボトリングされたラムです。
バレルナンバーとボトルナンバーがちゃんと手書きされていて、ちなみにこのボトルは66番の樽から230本ボトリングされた中の1本です。
さらに、この20年熟成のアートエディションは、メキシコの芸術家ヴィクテー・フェルナンデス・リモン氏が特別にデザインしており、メキシコ産の皮のようなものに包まれています。
生産者のリコレスベラクルズ社はメキシコで50年以上もスピリッツ生産に携わっているメーカーで、モカンボも予想以上の高品質です。
長期熟成のラムなので、熟成感もしっかり出ていて、深みと甘みのあるラムです。
飲み方は、ロック、又はストレートですかね。
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東中野 Bar FooL 赤澤 美幸