eyit特製レーズンバター。。。

こんばんは

土曜日ですが、仕事中に更新中の店長です

当店で人気メニューのレーズンバター作りです

自家製って言ったらバターも手作りと聞かれたので、特製にしてみました

バター作りが面倒なわけじゃないですよぉ

ウチのレーズンは、マイヤーズのダークラムで２時間漬け込んで

常温で溶かした無塩バターと混ぜて作ります

いままでは、ラムも一緒に混ぜてたのでお酒がキツかったのですが

今回はラムは入れないで、レーズンにしみ込んでるラムだけの風味です

好きな人は、いままでの方が好きだと思いますが

以前のと食べ比べに来て下さいねっ

経過報告♪

こんばんは

最近は店長がブログを更新していたので

久々更新のﾜﾀｸｼです

今日はですね、ちょうど一ヶ月位前に紹介した梅酒の経過をお伝えしたいと思いまーす

先月はまだまだ透明度がありますが

今日、約一ヶ月ぶりに見た所

梅の色がかなり出てますね

今はお酒を吸って梅エキスを出している最中だそうです

お酒をたっぷり吸い込んだ梅の実も、またこれが美味でして

まぁ、梅の実自体かなりウォッカを吸い込んでるので

食べ過ぎるとﾍﾟﾛﾝﾍﾟﾛﾝになりますが

あと、二ヶ月後にはおいしー梅酒が飲めますよっ

皆様お楽しみにー

秋晴れ。。。

今日は快晴でしたけど、やっぱり風は秋ですねぇ。

明日も暖かいみたいですよぉ。

久しぶりにゴルフ行って、日焼けしました店長です。

今日は鹿部での初ラウンドでしたが惨敗でした。

ＩＮはガチガチで８０､ＯＵＴは何とか６０の１４０です。

一緒に行った方々スイマセン。

今日は、完全にバンカーと木にやられて、１０打以上やっちゃいました。

で、暑かったので帰りに山川牧場により

新発売っ書いてた、山川牧場シェークを買いました。

濃厚で美味しいです。

またシェーク買いに行ってこよっと。

コンペまで練習頑張りやす。

誰かラウンド誘って下さいねぇ。