Tomo Rouge2016.
こんにちは。
入荷ワインのご案内です。
ドメーヌ・アツシスズキさんから、初めて自蔵で仕込んだ赤ワイン「Tomo Rouge2016」です。
無化学農薬、無化学肥料で管理した熟期にこだわり、遅摘みのツヴァイゲルトを使用しており、亜硫酸は瓶詰時のみの使用です。
セパージュ ツヴァイゲルト100%
遅摘みのツヴァイゲルトを約30日醸した後プレス。
古樽にて12ヶ月熟成。
黒い果実の香りやハーブのニュアンス、強すぎない樽香が複雑に混ざり合い色気が出ています。
ワインセラーがいっぱいになって来たので、近々少人数のワイン会をしたいと思います。
興味のある方は、宜しくお願い致します。
(ワインが各1本ずつなので、少人数なのはご了承ください。)
#ドメーヌアツシスズキ
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#トモルージュ2016


