ワッショイはこだて 十字街・松風コース。

こんばんは。

今日は、ワッショイはこだて 十字街・松風コースが始まってますね。

明日は、千代台・五稜郭コースですので、evit前でかき氷とアルコール販売をしますよ。

本日のお勧めは、「よなよなエール」です。

最高級アロマホップが醸し出す香りは柑橘系を思わせ、甘さを感じるコクと少し強めの苦みは、本場のエールビールの味を知る人々からも絶賛されています。スタイルはアメリカンペールエール。世界3大ビール品評会「インターナショナル・ビア・コンペティション」で前人未到の8年連続金賞受賞の“看板ビール"。 

本日は、山上&愛ちゃん&萌ちゃんでお待ちしております。

レザマン・ドゥ・シャトー・モンペラ.

こんばんは。

本日のお勧めは、『レザマン・ドゥ・シャトー・モンペラ』です。

モン＝ペラの畑の中でもポテンシャルの高い畑より収穫される特別キュヴェ。

レザマンの特徴と語る「青い粘土質土壌」のテロワールが綺麗に表現されており、通常のシャトー・モンペラと比べ、ミネラル感が強く複雑味のある味わいです。

葡萄の完熟が伺える熟した黒い小さな果実香にスパイスやバニラの香りが溶け込み涼しげなハーブのニュアンスも感じられます。

舌触りは滑らかであり柔らかく熟したタンニンが伸びやかに舌の上に広がります。余韻にも香りに感じた熟した果実とバニラの風味が繰り返しゆっくりとフェイドアウトしていきます。

是非、モンペラと飲み比べてみてください！

本日は、山上&友泰でお待ちしております。

Fortaleza Anejo.

こんばんは。

本日のお勧めは、「Fortaleza Anejo フォルタレサ アネホ」です。

産地 : メキシコ/ハリスコ州バジェス地方テキーラ村

蒸留所 : テキーラ ロス アブエロス (NOM 1493)

原料 : アガベ100%

蒸溜後、チャーしたバレルで約3年間熟成したものをメインに使用し、ボトリング。色はライトアンバー。香りはキャラメル、バニラ、チョコレート、バタースコッチ、パイナップル、ナツメグ。味わいは滑らかで甘く、バタースコッチ、キャラメル、トフィーで、フィニッシュにヘーゼルナッツが加わり、豊かな広がりを見せてくれます。

本日は、山上&愛ちゃんでお待ちしております。