暑中お見舞い.

こんばんは。

テキーラマエストロの大先輩である、『alcozy アルコジ』の桶川さんから、暑中お見舞いをいただきました。

「新型コロナウイルス感染症で不安な毎日ですが、辛いときにテキーラ、楽しいときもテキーラで頑張りましょう。」と、励ましのお言葉をいただきとても嬉しいです。

桶川さん、本当にありがとうございます。

今後も新型コロナウイルス感染症に負けず、頑張ります。

本日は、山上&愛ちゃん&祐太でお待ちしています。

自然派ワイン.

こんにちは。

ソムリエ誠一郎お勧め赤ワインのご紹介です。

『Heinrich Zweigelt 2016

　ハインリッヒ ツヴァイゲルト』

生産地 Austria

生産者 Weingut Heinrich (ハインリッヒ)

葡萄品種 Zweigelt (ツヴァイゲルト)

『Rosso del Veronese 2015 L'Arco

　ロッソ・デル・ヴェロネーゼ ラルコ』

生産地：イタリア／ヴェネト州　ロッソ・デル・

　　　　ヴェロネーゼI.G.T

生産者：ルーカ・フェドリーゴ

葡萄品種：コルヴィーナ50％,ロンディネッラ30％,モリナーラ5％,カベルネ・フラン,サンジョヴェーゼ

です。

本日は、山上&愛ちゃん&杏子ちゃんでお待ちしています。

ブルゴーニュ入荷.

こんにちは。

ソムリエ誠一郎お勧めの赤ワインのご紹介です。

『ブルゴーニュ・パストゥグラン 2015 / 

　マルキ・ダンジェルヴィル』

　産地： フランス、ブルゴーニュ

　葡萄品種： ピノ・ノワール、ガメイ 

葡萄品種は3分の2がピノノワール種、残りがガメになります。

畑は当ドメーヌのアリゴテ近辺にあり、わずか0.18ｈａになります。

ミネラルの塩気、フレッシュな酸味と果実味が美味しく、細くスレンダーにまとまった味わいです。

『ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2016 / 

　ユドロ・バイエ』

　産地：フランス、ブルゴーニュ

葡萄品種：ピノノワール100%。

シャンボール村内のACブルゴーニュ区画（レ・リュ、レ・マラディエール・バッス）70%、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画（レ・シャリップ、レ・クロ・プリウール）30%で合計1.21ha。

平均樹齢約35年。

新樽10%、3～4回使用樽90%。

です。

本日は、山上&杏子ちゃんでお待ちしています。