焼かないケーキ
復活っ
かぼちゃのてんぷらの形をした県でキャンプして、
無事に昨日自宅に戻りました
初キャンプの様子はまた時間があれば
報告させていただくとして・・・
今日はなんとっ
癒し系次男の誕生日です。
さすがに１歳ですので、ケーキはお預けですが、
かわりにお寿司ケーキにしてみました～
次男の大好物ばかりを並べたんですが、
ケーキの代わりのお寿司ケーキと
豆腐のグラタン、あとは肉じゃがです～♪
肉じゃが、奮発して超久々に牛肉の肉じゃがです。
普段はうち、ブタじゃがか、鶏じゃがなのっ( ´艸｀)
さすがに甘いものがないのは寂しいかなぁと
スイートポテトを焼きました～♪
このお芋ちゃん、お砂糖なしでも十分甘くて
中身はこんな感じで。
ツナのそぼろが２段になって入ってます
ほんまに、ケーキみたいに切り分けたら
子供らも大喜びで、おかわりおかわり連呼でした。。。
４合、完食～
生まれたときは色々あって、病院に通うことになったり
いろ～んなこと考えさせられた次男ですが、
今は元気モリモリ
来年もその次も、ずっとずっと元気に大きくなりますように・・・
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３０分で夕飯
今日は長女の習い事もあって（６時から空手やってます
）
おまけにガールズトークで家事もおせおせで・・・
こういう日あるよねぇ・・・
夕飯が～
夕飯が～
間に合わない～～～～
だからこそのカレーです。
ひき肉を使った、夏野菜カレー。
冷蔵庫開けて材料出してからきっちり３０分で仕上げました。
コク不足解消のために、ウスターソースやら、ケチャップやら、
色々入ってます（笑）
ちょっと分かりにくいけど、カレーの中には
かぼちゃ、ピーマン、
トマト、玉ねぎ、人参・・・
が細かく（かぼちゃだけでかっ）刻んで入ってまーす。
あ、あと・・・
ひき肉と同量の豆腐が入ってます。
なので、カレーのくせに超ヘルシー♪
あ、前のブログで行ってたお出かけですが・・・
実は。
ちょっと隣の県まで、初キャンプに行ってまいります～♪
ちびっ子４人連れで、おまけにキャンプなんてやったことないから
どうなるやらドキドキハラハラ。。
一泊はバンガローでキャンプで、
２泊目はふつーに温泉で一泊してきます♪
何せ初のキャンプですから、子供たち以上に、私ら親が本当にキンチョー
怪我なく帰宅できますように。。。
そして、子供たちをあまり叱らずに居られますように。。。
よ～～～～し、いくぞ～！！！！
今日は、友達を呼んでてんやわんやのガールズトークでした
皆、幼稚園での次女のお友達で。
２家族来てくれたんだけど、うちが４人の子、友達は３人と、２人。
合計９人の子供っ！！
ランチは皆で持ち寄って。←さすがにばたばた大変だった
でも、子供たちは超楽しそうでしたが
おやつに、３匹の子ブタmama ちゃんのブログで読んで
おいしそうだったシュガートップをおっかけ製作っ！
クックのレシピなんだけど、1.5倍で作りました。
簡単やのに、おいしくて大好評でした～♪
って・・・実はね。
その時のやつはあまりのどたばたで写真なんて撮ってられなくて。。。
明日からのお出かけに持参すべく、今焼きあがったのを
写真ＵＰ！
一日に２回パン焼いたよ（笑）←実は、お昼にピザも焼いたから３回目かなｗ
で、明日から実はお出かけしてきます。
夏休みの思い出作りいこ～！！
詳しくは・・・
このあとの夕食ブログで・・・
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夏休みもう終わりにして～
も～～～～無理～～～～～
夏休みはよ終われ～～～
今日だけで何回『こら～～～！！！！
』って言ったか・・・
疲れました。。
旦那も帰宅は明日だし・・・。
夕飯も面倒だ。。。
関西人が面倒だときたら・・・・
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じゃ～～～～ん
むっさうまいラタトゥイユ
このレシピ、マジでおいしいから。
って、見たらえぇぇぇぇ？？？？ってなるけど、
食べたら絶賛間違いない。
普通のレシピは鶏肉が多いけど。
このレシピ、ツナで作ります。
冷蔵庫整理にもってこいっ！
今日なんて、きゅうり大量にいただいて。
んもー、売るほどくれて。
でも・・・スーパーでも先日買ってて・・・
きゅうり祭りやんっ
で、皮むいて、種とってきゅうりもいれたら・・・
これまた激うま～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
きゅうりって意外と炒めたり、煮たりしてもイケるよねぇ～
ちなみに、付け合せは・・・
モロッコインゲンとしめじの黒胡椒炒めと
きゃべつのざく切りをフライパンでベーコンと炒めて
上にとろけるチーズを乗せた・・・キャベチーズ。
旦那が出張で留守ですが（愛媛行ってます。愛媛の方よろしくｗ）
それでも３品作ったあたし、えらいっ
明日からの夏休み。
パワーつけてがんばろーっ
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