2011/08/27

今日の夕食
むね肉のオニオンソース
キュウリの酢の物
甘長唐辛子のおかか炒め
ゴボウのお味噌汁
メインはタニタのレシピより引用

2011/08/27

久々更新
携帯から初チャレンジ

４人の子供と楽しい夕食１週間分♪

こんにちわ
忙しいながらも毎日楽しく夕食作りしているたーたんです。（時々は怒鳴りながら作ってるけど（笑））
さぁ、早速ですが、１週間分、写真多目ですが・・・お時間あるかた、どーぞ～旦那も私も疲労気味そんな時はこれにかぎりますっ

『豚肉の生姜焼き』『ポテトサラダ』『ひじきの煮物』






続いて、旦那さん出張中はワンプレートで。。。
『麻婆豆腐』『ブロッコリーとはんぺんのチーズ炒め』『トマト切っただけ（笑）』


寒い日はやっぱりこれしかない・・・
『水炊き』
スープを大量に作って、翌日雑炊、お昼にうどん・・・とかなり使いまわす（笑）







そういえば・・・おやつも作ったぞぉ。いまだに余ってるお餅を消費
『ぜんざい』






で、まだまだ寒かったので、おでんを。。。タイミングよく、無添加練り物が届きました


















最近、焼酎の緑茶割りに凝ってます（笑）
こんなに美味しい飲み物があるなんて、衝撃でした
そんな日は和食で。。。
『ブロッコリーのひじきあんかけ』（先日のひじきの残り物をアレンジ）
『わかめのお味噌汁』『そぼろで肉じゃが』『ししゃも』

わかめは塩蔵を使用。洗って塩抜きしたらお椀に入れる。鍋に入れると変色して、風味も変わるので美味しくないよぉ～
お椀に入れると色もほらっきれいでしかもうま～い♪
昔、仕事してた頃にわかめの専門家に教えてもらったよぉ






あ、そういえば、お弁当もあるぞ～
この日は・・・ピックのオットセイがサーカス並みにでかいボールをくるくるしている・・・らしいおべんとう
子供はもちろん理解不能自己満足ですいません・・・








あ、そうだそうだ、パンもやいたなぁ。。。普通のバターロールの生地で、キャラメルシロップを塗って巻いて切って・・・焼いた・・・
なんて横着なパンでしょう
でも、これ、焼いてる間中家にいいにおいが広がって、いかにも幸せ家族っぽいかんじの雰囲気がでた不思議なパンでした（笑）








食料がだんだん少なくなってくる週後半。。それでも温かいものが食べたくて、残った野菜たちを切って、中華風スープの中へ。。。最後に春雨もいれたら、これ美味しかったぁ～


我慢できずに買い物へ（笑）芝海老を見つけて迷わずＧＥＴ
そんな日は・・・
『かき揚げ』『キュウリの酢の物』『ピーマン春雨』
かき揚げ、今回はサツマイモを太めに切ったこれが大成功で、さすが鳴門金時。むっさ甘くて美味しいかき揚げになりました～




あ、そうそう、まだあった、お弁当（笑）節分でしたので、こうなりますわなぁ～。ちょっと雑やん？？この日、このお弁当、１０分で作ってん両手はもちろん、両足も使うくらい、それくらい神業でした（笑）



はい、お疲れ様でした。。。最後の夕食です（笑）
子供４人＋大人２人。合計６人で、６合のご飯を炊きました
節分の太巻きですぅ～


あ・・・分かってますよ。切ったらだめなんは。。。
でも、なんせ子供多いですから・・・許してやってくださいませ。。。








実は。。。ちょっと作りすぎたみたいで（笑）太巻き１本余りました（笑）とまぁ、約１週間分の紹介でした。。。こうしてまとめて記事にすると、われながら圧巻ですな。。。

肝心の２世帯家作りですが・・・これが色々ありまして・・・現在ちょっと中断中
３連休に実家まで帰って、じっくり話してくることになりました・・・
家作りって楽しいはずじゃなかったのか～いって感じですが・・・ま、これも人生のいい勉強やね。頑張ってきます♪

いつもポチリありがとぉございます。もう少し更新できるように頑張ります

２世帯住宅どぉすんだ

今日も夕食更新が出来なそう。。。

またまとめての記事にします。。。

で、タイトルどおり。

今更、旦那の実家が２世帯を拒否してきた。。。

っていうか、敷地調査がもう決まってるんですけど。。。

もっとはよゆえよなぁ・・・・

子供４人の一週間の夕食とお弁当２日分

お久しぶりでございます

ちょっとお休みの続いた理由はさておき、早速、ＵＰ出来なかった

一週間分の夕食を。。。

寒い日は豚汁に限ります

これ、簡単で、ヘルシーで、安いっ！！すごく美味しかった～♪ぜひお試しを。 れんこんとささみの照り焼き by uzukaji



この日は日中出掛けていて、朝からガンガン揚げて浸けておいたアジの南蛮。出かける日はついついカレーとか、シチューとか、こういう系になりますなぁ・・・


週末はこれっ。きりたんぽ鍋。本当は、『せり』っていう三つ葉の親戚みたいなのが入るんだけど、こっちではなかなか手に入らず。。。あるときは入れますが、今回はなかった・・・
きりたんぽ、時々手作りしたりします今回は買ったやつ（笑）





旦那さんの出張の日。親子丼にしました。ちょっと、白とびして見にくいけど、サラダも。。。





これこれこれ。
こだわりハンバーグ。
自然派コープで注文した合いびき肉を使って作るハンバーグ。ひき肉の値段がめさめさ高いので、年に数回しか作れません。が・・・
めっちゃうまい～！！！！！！！
臭みゼロ。胸焼けゼロ。なのに、ジューシーでいいにおいのハンバーグが焼けます。
臭み消しのナツメグなんていらない。やっぱり、本物のひき肉はにおいからして全然違うよぉ～
こういうの食べると、スーパーのひき肉が・・・食べにくいです。。。あ、もちろん、スーパーによるけどね。。






安いときに買って、冷凍しておいたびんちょうまぐろ。竜田揚げによし、ムニエルによし。サラダによし。たたいてよし。刺身によし。何でも来いやね

という具合で、一週間、ＵＰしない間も真面目に料理はしてました
あ、お弁当

火曜日はトトロ弁当。そろそろお弁当箱大きくしてほしいなぁ・・・



木曜日はミッキー弁当。

イカの炒めたのとか、ホタテの甘辛とか、おっさんみたいなお弁当やなぁ・・・（汗
あ、そうそう、そういえば、パンもやけくそみたいに焼いたよぉ～お友達の家でランチするのに、差し入れで持って行きました

・・・さて。一体どうしてこんなに更新する暇がないのか・・・
なんてことないんですわ・・・
時間の使い方が下手なのが一つ。家を建てたいのでそのお勉強に時間をだいぶ割いているのが一つ。あとは・・・やっぱり。。。
幼稚園の行事やら、学校の色々でいそがしぃ～！！！！！！！＞＜
とはいえ、更新のない間もいつも覗きに来て下さる皆さんに本当に本当に感謝です
今日は少し時間ができそうなので、また皆さんとこに遊びにいかせてくださいませ～♪

面倒なのにね。。。本当にありがとぉ～♪




いつもポチリありがとうございます。