サンマの梅煮

こんばんわー、毎日怒涛のたーたんです。

しかも今夜は。。。

親友が産気づいて。。。

現在陣痛と格闘中。

がんばれっ、しんゆー

といっても、その親友はこのブログは知らないのですが( ´艸｀)

今日の夕飯は、サンマの梅煮。

圧力鍋で炊くので、骨まで食べれて、楽チンです

この梅干。。。

昔ながらの作り方でつくった、すっぱ～～～い、しょっぱ～～～い

そんな梅干です。

これを毎年分けてくれるのが、親友のおかぁさん。

私は早くに母を亡くしているので、

何だかとっても安心できる存在の人です。

こんな日に梅が登場するなんて、何だか縁だねぇ。

そして、梅煮以上に好評なのが・・・

新玉ねぎと、旬にゆでて冷凍しておいた

モロッコインゲン、高野豆腐の卵とじ。

これがまた・・・・

玉ねぎがね。。。

無農薬の。

うんまいんですわ。。。

もーね。

まじで。

うますぎて。。

離乳食、中期の末っ子も食いつきまくる玉ねぎでした。

（やわらかかったので、私のを分けたげたのよ＾＾）

でも、おいしいのに限って、ちょっとしか作ってない。。

みたいな(・∀・)

これは、姑から教えてもらった味ご飯。

炊き込みご飯が作るの苦手な人はいいよー。

これ、具だけを別に炊くの。

で、炊き上がった白ご飯に混ぜて食べるの。

だから、失敗ないし。

あまった具は冷凍可能なので、

『今日なんもないやん・・・』って時に助かるのよねぇ。

生姜の風味をきかせて。

うまかったっす。

だめだ。。。

書いていても気になるなぁ、出産。。。

安産を祈ろう。。。