アブラナ科 １年草（種で育つ花）
寒い季節のうちから出回りますが
春を予感させてくれる花です
ピンク
ラベンダー
ホワイト
このほかにもアプリコット・クリーム・赤に紫などなど、
バリエーション豊かな花色と、強い芳香が特徴です。
ストックの水揚げ方法、馬鈴花では「湯揚げ」をしています。
入荷したストックを固く新聞紙で包み
茎をカットしたあと２センチほど、８０度くらいの熱い湯に１０分つけます。
そのあと普通に水を張ったおけに。
茎をつけたお湯は大根を茹でた時のニオイと同じ・・・
まさにアブラナ科です
花瓶の水もニオイやすいのでマメに換えてくださいね(･∀･)/