今年も美味しいラーメンをたくさん
食べていこうと思いますv(^-^)v
という訳で2015年一発目のお店紹介
はどこにしようかと悩んだのですが
新年にふさわしく、オープンしたての
新しいお店を紹介したいと思います。
『西川商店』さん
昨年12月中旬にオープンしたお店です。
楡木の『田所商店』さんと運営元が
同じだそうです。
ふと思ったのですが、もしかして
○○商店の○○のところに店長さん
の名前が入るとか…
間違ってたらゴメンナサイ
看板には「熟成味噌・醤油」とあり､
非豚骨のラーメンとなります。
メニューを見ると
・熟成醤油(九州地方)
・熟成合わせ味噌(瀬戸内地方)
・熟成白味噌(信州地方)
・熟成赤味噌(北海道地方)
の4種類のベースとなるスープがあり､
今回は熟成醤油を選択しました。
スープは「甘濃い」感があり､九州人
向きの甘口仕立て
麺はちょい太めかな
チャーシューは「･･･無いｯ！(ﾟДﾟ)!?」
ドンブリを二度見しましたが､そこに
チャーシューはなく、代わりに
「いも天」が乗っかってます。
メニューの写真を確認すると、確かに
醤油(普通)はチャーシューが乗って
いません。チャーシューを食べたけれ
ばチャーシュー麺を注文しなければ
いけない様です。
でも、これはこれで、
(スープの甘さ)と(いも天の甘さ)の
W効果でかなり甘さを強調することが
できています。スッキリだけの醤油
ラーメンでは物足りないという方には
ピッタリだと思います。
住所：熊本県上益城郡嘉島町鯰1896-2
TEL：096-235-6222
営業時間：11:00～23:00
定休日：無