行ってきました。
『博多ラーメン 一燈灯』さん
ひらがなで「いっとうと」
博多弁由来の店名でしょう。
熊本だと「いっとっと」
それが漢字になるとなんともオシャレ
な雰囲気に早変わりです。
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そう言えば、このブログに度々登場
する『は○ちゃん』が博多土産に
買ってきてくれた
[とっとーと]
という、お芋スイーツがかなり美味
でした(*^.^*)
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ラーメンの話に戻ります。
メインのラーメンは
・博多とんこつ
・博多旨辛とんこつ
・黒マーユとんこつ の3種。
その他ご飯物、餃子もあります。
今回はラーメンのみの注文でしたが､
とにかく、麺の風味をすごく感じる
ラーメンです。いい意味の
「粉っぽさ・小麦の風味」
を堪能できます(＾～＾)
スープはスッキリというより、まろやか
な豚骨です。
「わざわざ博多に行かなくても、
美味しい博多ラーメンが食える。」
新しい引き出しが増えて嬉しい
１日でした。
↑博多とんこつ
↑こちらは博多旨辛とんこつ
本日も美味しゅうございました(｡-人-｡)
住所：熊本市中央区上通町6-12
オークス第3ビル1F
TEL：096-356-8700
営業時間：
月～木 11:00～24:00
金・土(連休の中日)
11:00～26:00
日・祝 11:00～22:00