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やっとこさ来たお休みなのに、なぜだか疲れるお菓子作り&ご飯作りをしていて1日が終わりそうです。
途中、チョコレートの湯煎が面倒でレンチンしたらチョコレートを焦がして失敗！
材料が足りなくなってスーパーに買い物に行こうとしたら、
ハニーが「撫でて」とか「ご飯ちょーだい
」と出てくるし
」と出てくるし寝てたんちゃうんか。こら。
チョコレートの湯煎は温度が高すぎると固まり始めるんですね
初めて知りました。
失敗して学ぶこともあるね。
ペコリで前々からチェックしていた可愛いスプーンクッキーを作りました。
無塩バターが品切れしててココナツオイルを代用にしたから、風味の乏しいクッキーになっちゃったわん
こんな感じ。
スプーン型でクッキーを焼いて、スプーン部分にホワイトチョコとナッツやドライフルーツを乗せたもの。
ハッピーの文字入りがドライフルーツで
ラッキーの文字入りがはちみつ漬けナッツ
ナッツは前の晩からはちみつに漬けておきました。
が、ナッツの乾煎りの時に焦がしていたようで・・・
香ばしさより焦げ臭い。
土台のクッキーからして踏んだり蹴ったり。
次に作るときはもっと上手に美味しくなるはず。
バターで焼いて食べると甘さが増して美味。
はまってしまって、早番の度に買ってしまうこの頃。
さつまいも、好き
これから夕飯と、その後はちみつレモンケーキを焼きたいです。
ケーキまで作れるのか？
ケーキは今度にすればいいのだけれど、昨晩下地の仕込みしちゃったんだよね
そもそもお菓子を作るのはいいけど、誰が食べるんだ・・・。（自分ではたいして食べない）
ザル上のクッキーの倍の数がまだある。
3皿分ある。
クッキー作りすぎたわ
