皆さん初めまして、BardEbisシェフの立元です。
お店に来たことある方は、キッチンで料理を作ってる眼鏡のおっさんの方です。
今まで書いてた井筒が、2号店『バルデビスオトロ』の方に行っちゃったので、
最近放置気味だったこのブログを引き継ぐことになりました。
よろしくお願いします。
さて、何を書いても良いとの事ですので、
料理の事以外にも
趣味のモータースポーツ全般（F1やMotoGP その他国内外のレース）や
サイクルロードレースなど、
ヨーロッパでは人気が有りつつも、
日本ではいまいちマイナーなスポーツについても書いていこうかと思います。
で、早速この前の日曜までやってたツールドフランスです。
優勝候補や有力選手の相次ぐリタイヤで、
荒れた第101回のツールドフランスでしたが、
今年は優勝したV.ニバリ（メッシーナのサメ）が抜けてましたね。
後どうしても勝てなかった、マイヨヴェールのP.サガン（怪童）とか、
他にも17ステージの新城の活躍など、今年も面白かったです。
店には、『ツール100周年記念本』なども飾ってあるので、
ご来店の際に、お気軽に手に取ってみて下さい。
そして、皆さんと自転車話が出 来たら嬉しいです。
と、興味のない人には何を言ってるかさっぱりな感じですね。
では。
皆様、ご無沙汰しております。
元店長の井筒です！
色々ドタバタしてやっとやっとたどり着きました。
いよいよ６月１７日新店オープンでございます！！
店名 BardEbis otro バルデビス オトロ 「もう一つのバルデビス」という意味。
住所 東京都渋谷区恵比寿２－９－１ EBIS FLAT 1-A
TEL 03-6277-2721
営業時間 18:00-24:30 (L.O 24:00)
定休日 日曜日
今まで定休日の月曜日に本店にご予約頂いていたお客様も、明日からはotroが営業しているのでご利用していただけます！
本店から徒歩２分！
行き方はまっすぐ進むだけ！
迷う心配は無し！！
会社としても初の２号店目。
ここでまたいろんな経験を積みたいと思います！
皆様、BardEbis otroよろしくお願いします！
写真は昨日行ったプレオープンの様子。
今月は新しい仲間も増え、社員は１０名オーバー！
ファミリーが増えてきた^^
それでは私、元店長井筒は新店舗にて皆様のお越しをお待ちしております！
ではでは～！
元店長の井筒です！
色々ドタバタしてやっとやっとたどり着きました。
いよいよ６月１７日新店オープンでございます！！
店名 BardEbis otro バルデビス オトロ 「もう一つのバルデビス」という意味。
住所 東京都渋谷区恵比寿２－９－１ EBIS FLAT 1-A
TEL 03-6277-2721
営業時間 18:00-24:30 (L.O 24:00)
定休日 日曜日
今まで定休日の月曜日に本店にご予約頂いていたお客様も、明日からはotroが営業しているのでご利用していただけます！
本店から徒歩２分！
行き方はまっすぐ進むだけ！
迷う心配は無し！！
会社としても初の２号店目。
ここでまたいろんな経験を積みたいと思います！
皆様、BardEbis otroよろしくお願いします！
写真は昨日行ったプレオープンの様子。
今月は新しい仲間も増え、社員は１０名オーバー！
ファミリーが増えてきた^^
それでは私、元店長井筒は新店舗にて皆様のお越しをお待ちしております！
ではでは～！
こんにちは！BardEbis店長 井筒です。
当店BardEbisでは明日５月５日～７日をGWとさせて頂きます。
例年GWの恵比寿は人気がなくなっちゃいますからね。。
わたくし達も休ませて頂きますね
今日は営業前の時間に２店舗目料理長の拓ちゃんと代々木公園に行ってきましたよ。
昨日今日と開催中のシンコ・デ・マヨ・フェスティバルに行ってきました～！
弊社Act-Dining.incの移動販売チームの「ハンティントンロール」が出店しております。
今回はテント出店なんですが、普段はこんなかっちょいい車でも販売してますよ！
見かけたら大ちゃ～んって声かけてください。
きっとアナタの見た事のない最高の笑顔が返ってくると思いますw
クエルボの出店ブース賑わってたな～。
肉もうまそうだったな～。
しかしすごい人でした！
そしてもう一つの移動販売チーム「ASHIBIUNA」は5/3~6で横浜・山下公園で「横浜開港記念みなと祭り カワイイパーク」
に出店してますよ
去年、社長がアメリカに行って直接買い付けてきたフードトラックでの記念すべき初出店！！
ちょっと見えにくいですがめちゃかっこいいんです。FOOD TRUCKの詳細はコチラから！
なにやらカワイイアイドルのパレード等もあるそうです。（うちのスタッフもカワイイですw）
代々木公園も歩くのもままならない込み様でしたが、山下公園も一般の観光客+イベント参加者でヤバい事になっているみたいです(＝⌒▽⌒＝)
明日は山下公園に行ってみようかな！！
ささ、私達BardEbisチームはGW明けからは本格的に２店舗目の作業に集中だ！
しっかり休んでリフレッシュして参ります！
さ、今日も営業はじまりま～す！！
みなさまおまちしてますよ～～！！
あ、ブログの背景画像(PCから見た時)を変えてみました。
気づきました？？w
当店BardEbisでは明日５月５日～７日をGWとさせて頂きます。
例年GWの恵比寿は人気がなくなっちゃいますからね。。
わたくし達も休ませて頂きますね
今日は営業前の時間に２店舗目料理長の拓ちゃんと代々木公園に行ってきましたよ。
昨日今日と開催中のシンコ・デ・マヨ・フェスティバルに行ってきました～！
弊社Act-Dining.incの移動販売チームの「ハンティントンロール」が出店しております。
今回はテント出店なんですが、普段はこんなかっちょいい車でも販売してますよ！
見かけたら大ちゃ～んって声かけてください。
きっとアナタの見た事のない最高の笑顔が返ってくると思いますw
クエルボの出店ブース賑わってたな～。
肉もうまそうだったな～。
しかしすごい人でした！
そしてもう一つの移動販売チーム「ASHIBIUNA」は5/3~6で横浜・山下公園で「横浜開港記念みなと祭り カワイイパーク」
に出店してますよ
去年、社長がアメリカに行って直接買い付けてきたフードトラックでの記念すべき初出店！！
ちょっと見えにくいですがめちゃかっこいいんです。FOOD TRUCKの詳細はコチラから！
なにやらカワイイアイドルのパレード等もあるそうです。（うちのスタッフもカワイイですw）
代々木公園も歩くのもままならない込み様でしたが、山下公園も一般の観光客+イベント参加者でヤバい事になっているみたいです(＝⌒▽⌒＝)
明日は山下公園に行ってみようかな！！
ささ、私達BardEbisチームはGW明けからは本格的に２店舗目の作業に集中だ！
しっかり休んでリフレッシュして参ります！
さ、今日も営業はじまりま～す！！
みなさまおまちしてますよ～～！！
あ、ブログの背景画像(PCから見た時)を変えてみました。
気づきました？？w
こんばんは～！
店長井筒です！
今日めっちゃいいことありました！
2年越しの目標が叶いました！
皆様、お待たせしました！
超速報です！
当店BardEbisの2号店目の出店が決定しました！！！！！
イェーーーーーーッイ！！！！！！！！
詳細は追って報告します
写真はお客様からお祝いで頂いた黄色いバラです！
ワラちゃんありがとぅっっ！！！
今年は色々忙しくなりそうや～！
充実！！！！
ほなまた～～！
iPhoneからの投稿
こんにちは、BardEbis 店長の井筒です。
気づけば１月も終わり今日から2月ですね～。
時間の経つ早さに驚きつつ、それよりも１月に書いたはずのブログ記事がアップされていないことに驚きです。
結構な長文を書いたのに。。。
正月は大晦日の夜から、2日の夕方まで体調崩し、寝込んでました。
久しぶりにヤバいなってレベルの体調不良具合でした。救急に行きました(;^_^A
おそらく正月休みということで気が緩んでいたのでしょう。
こんなことで体調崩すなんて体調管理がなっていないですね。
自己管理ができてないってことですね。
反省。
20代前半はあんなに酷い体調不良なんてなかったんですけどね、気づけばもう私も30歳。
そりゃ身体も弱くなりますよ
BardEbisオープンした頃はまだ27歳だったのに時が経つのは早いですな～(*＾ー＾)ノ
ということで、だいぶ前フリ（？）長くなりましたが、当店BardEbis、
本日2月１日で３周年でございます！！
ありがとうございます
ありがとうございます。
皆さんのおかげです！！今後ともご贔屓にお願いします！
普段はクーポンサービスとかは一切やらない当店ですが今日は特別サービスです。
『ブログ見たぞ井筒！！』って言ってくださればお好きなドリンク１杯サービスさせて頂きますんでお声かけくださいね～！
毎年この「○○周年です」って書いてますが、この一年は特に早かったように感じます。
この一年、BardEbis店長としての業務ももちろんですが、他事業のお手伝いもさせて頂いてまして、お手伝いはむか～しからずっとなんですが、昨年はそれに加えてイレギュラーな仕事（湘南にて季節限定海の家、約７年続けてきた沖縄料理移動販売のコンセプト変更に伴う新メニュー作成および仕入れ先探し等々等々）もあったり、湘南の海に行ったり、沖縄の業者さまと打ち合わせしたり。。あとはただ今準備中の飲食業以外の新しい事業の準備や、社員の入れ替わりもあったりで、有り難いことに色んな仕事に携わらせて頂きました。
BardEbisに関してだけいえば表立った変化という物はないのですが、若くて将来有望な拓ちゃんの加入というのが一番の大きな変化ですね
最近ものすごい勢いで成長してて、もう私は出勤しなくても良いんじゃねーか位のレベルです。笑
拓ちゃんの加入で新店準備は一気に加速しました。
今年はお客様にも変化を感じて頂けるように、必ず2店舗目出します！
あとは物件を見つけるのみ
お世話になっている不動産業者の皆々様、どうぞよろしくお願いしますm(u_u)m
そんな感じで４期目もスタートして参りたいと思います！
それでは！！お店で会いましょう～～(*゜▽゜ノノ゛☆
気づけば１月も終わり今日から2月ですね～。
時間の経つ早さに驚きつつ、それよりも１月に書いたはずのブログ記事がアップされていないことに驚きです。
結構な長文を書いたのに。。。
正月は大晦日の夜から、2日の夕方まで体調崩し、寝込んでました。
久しぶりにヤバいなってレベルの体調不良具合でした。救急に行きました(;^_^A
おそらく正月休みということで気が緩んでいたのでしょう。
こんなことで体調崩すなんて体調管理がなっていないですね。
自己管理ができてないってことですね。
反省。
20代前半はあんなに酷い体調不良なんてなかったんですけどね、気づけばもう私も30歳。
そりゃ身体も弱くなりますよ
BardEbisオープンした頃はまだ27歳だったのに時が経つのは早いですな～(*＾ー＾)ノ
ということで、だいぶ前フリ（？）長くなりましたが、当店BardEbis、
本日2月１日で３周年でございます！！
ありがとうございます
ありがとうございます。
皆さんのおかげです！！今後ともご贔屓にお願いします！
普段はクーポンサービスとかは一切やらない当店ですが今日は特別サービスです。
『ブログ見たぞ井筒！！』って言ってくださればお好きなドリンク１杯サービスさせて頂きますんでお声かけくださいね～！
毎年この「○○周年です」って書いてますが、この一年は特に早かったように感じます。
この一年、BardEbis店長としての業務ももちろんですが、他事業のお手伝いもさせて頂いてまして、お手伝いはむか～しからずっとなんですが、昨年はそれに加えてイレギュラーな仕事（湘南にて季節限定海の家、約７年続けてきた沖縄料理移動販売のコンセプト変更に伴う新メニュー作成および仕入れ先探し等々等々）もあったり、湘南の海に行ったり、沖縄の業者さまと打ち合わせしたり。。あとはただ今準備中の飲食業以外の新しい事業の準備や、社員の入れ替わりもあったりで、有り難いことに色んな仕事に携わらせて頂きました。
BardEbisに関してだけいえば表立った変化という物はないのですが、若くて将来有望な拓ちゃんの加入というのが一番の大きな変化ですね
最近ものすごい勢いで成長してて、もう私は出勤しなくても良いんじゃねーか位のレベルです。笑
拓ちゃんの加入で新店準備は一気に加速しました。
今年はお客様にも変化を感じて頂けるように、必ず2店舗目出します！
あとは物件を見つけるのみ
お世話になっている不動産業者の皆々様、どうぞよろしくお願いしますm(u_u)m
そんな感じで４期目もスタートして参りたいと思います！
それでは！！お店で会いましょう～～(*゜▽゜ノノ゛☆