本日から新しいおすすめメニュー
『スペイン産・乳飲み仔豚の炭火焼』がスタートしました
仔豚は母乳しか飲んでいないので肉の色もまだ白っぽく、淡白な味わいです！
今回は骨付き、皮付きの状態で備長炭でじっっっっっっっくり焼き上げています！
さ・ら・に、、、
今回はこれまた今が旬の「菜の花」の炭焼きを添えております！！
骨付き仔豚に菜の花が付いて、なんと驚きの1280円です
これは是非フルボデーの赤ワインやビールなんかと一緒に味わっていただきたい！
仔豚の調理は少々残酷な気もしてしまいますが、この春しか食べれないので美味しくいただきましょう
お待ちしております！