こんにちは。
明日がちょっと楽しい自分になる
スタイルアップコンサルタント™ なかぞのしょうこです。
昨日はフレンチのお料理教室に。
お料理教室とは言っても、
飲みながら、シェフが作るのを見てるだけの
お気楽～な感じでして(^▽^;)
昨日はロゼワインを飲みながら
たま～にちょっと野菜を切ったりもしますが、
基本的にはシェフのお点前を拝見しながら、
手順を学びますです。
そのたまにの野菜切りも、
ワタシ含めて面倒そーな生徒さんばかり(^▽^;)
昨日のメニューは、
春キャベツのポタージュカツオのローストシェーブルチーズのカプレーゼ
カツオはフレンチに使うことはないそうですが、
生徒さんの要望で、
シェフがフレンチにアレンジ。
なんと、クスクスとアレンジしたメニュー。
クスクスって、単品では決して美味しいものじゃないと思うんですが
このアレンジ、むちゃくちゃクスクスが
マッチしててウマい
材料はスーパーで手軽に手に入るものばかりで、
簡単に出来ちゃうフレンチ
この日の出来上がり～
カツオのロースト、ホントに美味しかった
習ったメニュー、
結構ちゃんと家で作るんです
このカツオのロースト、
絶対に作りたいメニューです
たぶん、本を見てるだけだと、
ハードル高そうに思っちゃいますが、
目の前で作ってるのを見ると、
ワタシにも出来るって思えて、
やってみよと思えちゃいます
ほら、簡単でしょ
っとハードルを下げてくれるシェフの力かな
家で手軽にフレンチを楽しんで
という意図なお教室だと思うのですが、
（違ってたらどうしよ(ﾉ´▽｀)ﾉ）
・お教室のメニュー
・場作り
が、その意図にバッチリとマッチ
そんなとこも、参考になります。
飲んで見てるだけでフレンチを学べるお教室は、
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