こんにちは。イメージコンサルタント・ビジネスマナーインストラクター・健康美容コミュニケーター・食育インストラクター・ドリマ先生のしょうこです。
11月の韓国旅行記、今回は利川編です☆
過去の記事はコチラをご覧ください♪
http://www.barclair.com/blog/archives/category/private/%e9%9f%93%e5%9b%bd
漆で鶏を煮る？？？
なんだそれ？？？
ですよね！
でもですね。
ほんとに漆で鶏を煮るんですっ。
青磁で有名なソウルから車で１時間ほどの町、利川。
そこに漆鶏（オッタク）があるのです～
我々の行程的には釜山から高速バスに乗って４時間。
初めて降り立った土地、利川。
利川の高速バスターミナルから車で15分程のところにあるお店。
テギル トジョッ オッタク
ＨＰなんてない模様です～
タクシーに乗って降りた場所。
え・・・？
民家じゃないの・・・？
いやいや。
れっきとした漆鶏のお店でした。
ほら。
店頭にメニューが(^^;
漆って、食べれるんだ・・・
でした。
あ、正確には漆自体は食べませんが。
でも、れっきとした韓方食材のようで、
ソウルで改めて見ると結構売ってました。
身体を温める効果があるとのことです。
コチラのお店、ツアコン嬢が予約してくれていて。
まー、よくこんなお店を見つけるもんだ。
そして予約電話するもんだ！と食への執念に感服！！
漆鶏～♪
お味なんですが。
食べたことのない味です。
もちろん、旨いっ。
鶏が美味しいんですね。
なので出汁も旨みたっぷり。
で、後味の漆のちょっとした苦味がたまらない。
いやいや本当に鶏が柔らかくてうまいっ。
利川でしか食べれない味なんだろうなぁと。
この土地でしか食べれないもの。
ツアコン嬢がいなかったら出会ってなかった食です。
改めて感謝ーーー☆
で。
本当～に身体があったまって。
冷え性のワタシが身体ぽかぽか。
このあとはせっかく青磁の町に来たんだからと青磁作り体験に。
漆鶏のお店のマスターが車で送ってくれました。
車で20分位はかかってました。
お・も・て・な・しは利川にもあります！！
（このあとの青磁体験後もそこの方が車でバスターミナルまで送ってくれました！）
青磁作り体験はコチラで。
てひねりで思い思いに作ります。
そんなワタシの作品がこちら～♪
ハート形にしてみました(＾◇＾)
焼き上げたものを日本に郵送して下さるとのこと。
ツアコン嬢宅にまとめて郵送をお願いし、
気長に待とう～と思ってたら。
なんとすでに到着したとのこと！！
早いっ。
写真で見ましたが、やはり手作りには愛着がでます☆
手に取るのが楽しみーーー！！
ってか。これで思い出した。
夏に伊豆でやった陶芸体験の作品。
まだ届かないんですけど？？？
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