ばあちゃんだよー。
こんばんは
げんきかい。元気がなにより。。
乳酸菌発酵工程の経過報告その３かな？
こんばんは
げんきかい。元気がなにより。。
乳酸菌発酵工程の経過報告その３かな？
今日は台風２号のせいかな一日雨でした。
気温もあまり上がらず 夕方で２０℃位
雨の中一日労働してました。
ほとんど乳酸菌にかまってやれず・・・・・ゴメン
７時過ぎにとりあえず味見だけしておきました。
おととい調整した白米とぎ汁+塩のみの画像報告です。
←５月２６日
←５月２７日
←５月２８日 １９：３０
かなりすっばく感じられるようになりました
塩味もあります。
ペーハは４．０近くになっています
遅くなって蛍光灯の下で撮影です。ストロボたくとしらけてしまいますのでたいてません。
温度計乗せ忘れでしたが２０℃位
日中でも雨で２５℃までは上がってないと思います。
とりあえず順調か。
子供たちよ元祖発酵菌の元が届いたようで
天気とか気温とか気にせず、ばあちゃん曰く
先ず作ってみること。
先ず作ってみること。
本日はこの辺で