こんばんの献立

ばあちゃんだよ～

こんばんは。

こんやの献立



予測どおり

では股

ばあちゃんでごわした

季節のものをいただきました

ばあちゃんだよ～

こんにちは。

ご無沙汰です。


筍(たけのこ)いただきました。

タケノコの字は筍or竹の子？

今年はじめてです。

例年我が家の塀沿いに植えてある山椒の芽が吹いてくると

筍の季節になります。


我が家は酢味噌に山椒の若芽をすりつぶして酢味噌に混ぜます。

これが、筍によく合うのです。

旬の味～という感じです。


我が家の山椒の木

いただいた筍

中身ちっちゃい

アク抜きまでしておけば

精米した米糠を取っときました

今夜は初物です。

では股

ばあちゃんでごわした

自宅用にお茶の木再生してみようかな

ばあちゃんだよ～

こんにちは。



昨日は寒かった、雪汁もちらほら

噴火中の阿蘇山です。ほんと東側の方は迷惑千万この上ない！

画像は雪雲ですよ




そんな中、思い出したようにこれを

昔は立派なお茶の木で、一家族分は間に合ってたのに

ばあちゃんのばあちゃんの時代ですけど

少しだけ手入れしときました。


ほったらかすとこうなります


たしか、昔は一列１０mくらいでこんもりと

盆栽を手入れしたようにしてたんだけど

見るも無残な姿に


それにしても、竹の繁殖力はすごすぎます。

前々から気にはなってたんですが

ほったらかしすぎました。

以前は畑、

今は竹林となってしまいました。

再生にチャレンジしてみます。



では股

ばあちゃんでごわした