バルセロナのバルセロネータ地区にある老舗バル
Vaso de oro（バソ・デ・オロ）をご案内してきました。
店内はハイシーズンということもあって地元客や観光客でごったがえしています。
一応ビール専門店ですが、普通にワインの飲めます。
目的はこのサーロインステーキとフォアグラに
オニオンソースをのせた小皿料理。↓
柔らか牛肉の肉汁にフォアグラの濃厚な味が本当に合います。
皿を平らげた後に残ったソースをパンで掬いとって食べても絶品です。
ただフォアグラは鳥の肝臓になりますのでプリン体の
気になる方は要注意です。↓
また接客については日本並みにスムーズとはいかないですが
イライラせず気持ち良くもてなしてくれます。
個人的には扉に入っていただいて一番左にポジション取りしている
店員が一番エンターテイナーです！