ブラインドテイスティングその四 | バーの店長奮闘記

ブラインドテイスティングその四

みんなニヤニヤみてますよ(汗)

外したら明日から来れない(汗)

香りをとると…

両方とも完全にアルコールボリュームが高い…






いやらしいなぁー

両方、混醸…

ボルドーと思われる方は完全に右岸だな…

しかしあまりにアルコールが高い…

カリフォルニアと思われる妙に熟成が進んだ方はカベルネ&メルロのボルドーブレンドと思われるが、飲んでみると余りに酸が強い…








逆なのか?




もしやシュヴァルブラン的な超高級なカリフォルニアワイン?

熟成したシャビシャビのカスティヨン?










焦る…